Rezensionen über Roter Bären | Gourmet Restaurant & Bar. (Restaurant) in Basel (Basel-Stadt).

Roter Bären | Gourmet Restaurant & Bar

181 Rezensionen

76 Kommentare

Restaurant

Feinkost Restaurant

Restaurant mit moderner europäischer Küche

Ochsengasse 17, 4058 Basel

Beschreibung

Information of Roter Bären | Gourmet Restaurant & Bar, Restaurant in Basel (Basel-Stadt)

Auf dieser Seite werden Sie die Adressen, Sprechstunden, beliebte Zeiten, Kontakte, Fotos, und echte Bewertungen des Unternehmens finden können.

Dieses Unternehmen hat sehr gute Bewertungen von seinen Kunden erhalten, also ist es wahrscheinlich ein Ort, den Sie besuchen können, falls Sie auf der Suche nach solchen Diensten sind.

Karte

Öffnungszeiten Roter Bären | Gourmet Restaurant & Bar

Stoßzeiten

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Rezensionen über Roter Bären | Gourmet Restaurant & Bar

S. Y.

Obwohl das Lokal während der Art Basel online komplett ausreserviert war, wurden wir zu unserer großen Freude und Überraschung vom Restaurant zurückgerufen und wurde doch noch ein 2er Tisch für den selben Abend vergeben. Vielen Dank! Wir wurden sehr nett empfangen und hatten fantastisches Essen, ein sehr freundliches, kompetentes und aufmerksames Service-Team, tolle Weine und Cocktails - besser geht's nicht. Jedes Gericht war ein optisches und geschmackliches Feuerwerk. Hervorragende Qualität auf höchstem Niveau. Unser neues Lieblingslokal in der Schweiz.

T. G.

Absolut empfehlenswert. Sehr nette Bedienung, sehr gutes Essen und an einer sehr guten Lage. Wir kommen wieder.

M. M.

Unser 2. Mal im roten Bären. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service von A – Z. Küchenhandwerk sehr gut, tolle Kombis, interessante Texturen und überraschende Geschmacksmomente (wir haben selber Gastro-Erfahrung). Aber...... die Portionen der «gleichgrossen Teller» waren einfach massiv zu klein. Das waren eher Häppchen als Gänge. Wenn man mal die Schäumchen, Blüten und Blättchen wegnimmt, bleibt kaum mehr was übrig. Nicht nur wegen dem Preis-Leistungsverhältnis, sondern man geht mit Hunger nach Hause (3-Gänge werden empfohlen, in dieser Grösse müsste es ein 8-10 Gänge Menu sein...). Es geht grundsätzlich immer noch um ein Abendessen! Sehr negativ: Meine Pasta war massiv zu hart, diskret via dem Service an die Küche gemeldet - NULL - Reaktion, weder von der Küche noch vom Service. Auf dem Niveau nicht akzeptabel! Die meisten Komponenten sind vorbereitet (tolles mise en place btw.) aber ich frage mich, warum es noch 5 Köche braucht (da war auch absolut kein Stress festzustellen, eher gelangweiltes herumhängen). Schade, das kostet und bringt nichts!

h.

Fantastisches Essen, sehr netter Service! Kommen sehr gerne wieder!

A. t. W.

Kennen Sie unser Konzept? Mit diesen Worten wurden wir von einem jungen und sympathischen Team begrüsst. ->Die Gänge sind alle gleich gross, und werden serviert, wie sie bestellt wurden! ;) Das Essen war ausergewöhnlich (im guten Sinne)! Ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Die diversen Aromen werden in abwechslungsreicher Art (Kunst) präsentiert. Leider waren die Wartezeiten zwischen den Gängen (bei halbvollem Restaurant) etwas lange...(4 Sterne) Das Servicepersonal ist höflich und sehr aufmerksam! TOP! (5 Sterne!) Sehr ausführliche Informationen zum jeweiligen Gang. Wir empfehlen das Restaurant weiter und kommen gerne wieder.

D. F.

Sehr schön eingerichtetes Lokal, nettes und freundliches Personal, interessantes Konzept. Allerdings sind die Teller sehr teuer - bei drei Teller geht man mit Hunger nach Hause und gibt trotzdem 78 Franken aus. Preis-/Leistungsverhältnis stimmte für uns nicht.

I. N.

Es sieht sehr Romantisch aus hier! Alle Tishe sind gedeckt zum Essen . Coole Bar. Nettes PERSONAL.Es gibt hier SCHWEIZER VIVI COLA.

C. J.

Der Roter Bären ist bei jedem Besuch eine Freude. Ausserordentlich starker Service und fantastische Küche. Die Bar ist sehr schön integriert ins Restaurant und bietet aussergewöhnliche Drinks. Alles auf dem höchstem Niveau, bei jedem Besuch. Das Ambiente ist aufweckend und die Stimmung im Lokal locker aber mit gutem Stil. Es ist laut, was aufgrund des Raums gegeben ist. Aber genau dies ist auf der anderen Seite ein Grund, weshalb es zu einem gutem aufgeweckter Stimmung kommt. Könnte man 6 Sterne vergeben, würde ich dies sofort tun, als einziges Restaurant in Basel.

J. M.

Tolles Restaurant. Wir waren absolut überwältigt von dem Geschmack der Gerichte. Bis aufs kleinste Detail abgerundet. Die Bedienungen sind freundlich und sehr bemüht. Wir haben uns mehr als wohl gefühlt.

T. G.

Dieses Jahr war ich 3 Mal bei euch & jedes Mal einfach top👍🏼 Komme gerne wieder!

U. U.

Sensationelles Essen, mega kreativ mit richtigen Geschmacksexplosionen, einfach ein Gedicht..., tolle Weine und sehr aufmerksames freundliches Team. Die einzelnen Gänge/Teller sind schön, liebevoll gerichtet und werden detailliert beim Servieren vorgestellt, einfach der Hammer... Zur Zeit wohl das beste Restaurant in Basel und Umgebung. Vielen Dank, der Abend war ein richtiges Erlebnis...

B. T.

Seit Jahren dasselbe Konzept (viele kleine Teller), seit Jahren ein Genuss!!

m. t.

Wir genossen ein Fantastisches Abendessen auf extrem hohen Niveau. Die Weinempfehlung war ebenfalls sensationell und die Bedienung extrem freundlich, unkompliziert und authentisch. Als leidenschaftlicher Hobbykoch kann ich das Lokal mit bestem Gewissen empfehlen. (Wir haben sämtliche Gerichte bestellt und es war nichts dabei, auf was ich rückwirkend betrachtet hätte verzichten wollen).

C. M.

Eine der kreativsten Küchen in Basel. Stilvolles Ambiente und legere Stimmung. Lohnt sich sehr! Reservation nötig.

A. C.

Gute Karte, gutes Konzept, Essen hervorragend, zuvorkommende freundliche und kompetente Bedienung, Aperodrinks einfach perfekt. Danke dem roten Bären Team für die tolle Bewirtung !

P. „. B.

Gemütliches Ambiente, nicht alltägliches Essen. Gute Drinks und eine Freude für den Gaumen, aber weniger nicht für das kleine Portemonnaie.

M. S.

Wir hatten hier ein sehr schönes, wenn auch nicht durchgängig herausragendes Abendessen. Der Service und die Weinauswahl waren sehr gut. Gleiches gilt für die wirklich sehr gute Pasta mit Pesto und Ziegenkäse. Die Vorspeisen (Lachstatar und Melone) konnten hiermit jedoch nicht mithalten. Gleiches gilt für das zu stark gegarte Saltimbocca mit dem zu sehr von der Zitrone dominierten Broccoli. Angesichts des Preises (275 CHF für 2 Personen) daher nur 4 Sterne PS: Der genannte Preis beinhaltete auch Wein und Dessert

S. M.

Sehr gutes Essen, einzigartig in dieser Preisklasse. Zu recht nonstop ausgebucht. Das Personal ist sehr nett und die Drinks sind toll! Lieblingsort.

L. V.

Das beste Restaurant, was Basel zu bieten hat! Absolutes Gourmetniveau mit unglaublich kreativen Gerichten, zu anständigen Preisen. Ich empfehle dieses Restaurant jedem weiter, welcher ein richtiges kulinarisches Erlebnis sucht.

D. T.

Ein Restaurant das fünf sterne tatsächlich verdient. Ausgezeichnetes essen, freundlicher Service und tolle ambiance

F. T.

Außergewöhnlich leckeres Essen und Wein, tolles Ambiente; zuvorkommende Bedienung; Preise in 🇨🇭besser 🤫 …

A. R.

Derzeit wohl eines wenn nicht das beste Restaurant in basel - unprätentiös, lockeres Ambiente, originelle Küche , gute Weine, top Bedienung

M. R.

Chapeau! Ein wunderschöner Ort mit sehr guten Speisen und mit kompetentem unaufdringlichem Service. Schon lange nicht mehr so einen gemütlichen Abend in Basel verbracht! Bravo Roter Bär

C. G.

Besonders gefallen hat mir, dass so viele Geschmacksdetails auf einem Teller sind und man sie auch tatsächlich alle schmeckt. Bravi, wir kommen gerne wieder.

I. M.

Tolles Essen in gemütlichem Ambiente und sehr nettem und aufmerksamem Servicepersonal. Immer wieder zu empfehlen.

A. O.

Mal was neues. Sehr freundliche Bedienung. Hervorragende Qualität. Immer wieder gerne 😊 im Roter Bären

N. T.

Geschmacklich ideenreich und optisch dazu sehr ansprechende Kreationen.

P. H.

Super essen und die Bar lässt keine Wünsche offen! Eine absolute Empfehlung!

N. M.

Immer wieder ein tolles Erlebnis... Vielen lieben Dank

K. R.

sehr feine Gerichte. Etwas überteuert.

S. R.

Abwechslungsreiche kreative Küche. Sehr zu empfehlen.

H. H.

Das Gesamtpaket vom Roten Bären mit Küche, Service, Lokal, Ambiente ist TOP!

A. K.

Hervorragende Küche mit grossartiger Bedienung

T. R.

Sehr gut, Service gut, Esssen gut, Apéro gut, rundum gut, nicht billig.......

F. D.

Super Konzept, hervorragendes Essen!

U. Z.

Wir waren sehr zufrieden. Mal etwas anderes

H. &. D. j. p. S.

Gut

R. M.

Gault-Millau: 14/20

P. B.

Wunderbar!

P. C.

Mehr als ein Abendessen... ein sinnliches Erlebnis! Aufmerksames und freundliches Personal, offene Küche und Kombinationen hochwertiger Zutaten, die Sie angenehm überraschen werden! Der Preis ist hoch, aber alles ist es wert. Ich empfehle es jedem, der mehr als nur ein Abendessen erleben möchte. Herzlichen Glückwunsch an die Köche! Der einzige Fehler... der Bereich, in dem sich das Restaurant befindet, ein Rotlichtbereich... aber wenn man sich im Inneren des Lokals befindet, vergisst man die ganze Traurigkeit, die es umgibt.

B. D.

Sehr gut gegessen, herrliches Zimmer. Wir haben die Möglichkeit, die Küche zu besichtigen, was immer schön ist. Guter Service, sehr beliebter Ort, die Reservierung scheint mir sehr zu empfehlen. Wir hatten eine tolle Zeit, vielen Dank! Ich freue mich darauf, wieder zum Essen zu kommen :)

S. C.

Wow. Zunächst einmal war die Atmosphäre fantastisch – intim und gemütlich und dennoch modern. Aber Mann, das Essen war unglaublich! Ich denke, die Speisekarte wechselt, aber einige meiner Favoriten waren die Sellerie-/weiße Schokolade-/Quinoa-Suppe, gegrillter Salat mit Kartoffeleis und Trüffelspänen, Trüffel-Tagliatelle mit Ei und das Wildbret mit Spätzle und Kirsche. Die Preise gelten für 3, 4 oder 5 Teller pro Person; Mein Freund und ich bestellten jeweils 4 Stück (um das komplette Menü mit insgesamt 8 Gerichten auszuprobieren) und wir waren ziemlich satt (aber sehr zufrieden). Der Service war großartig, von der Empfehlung guter Weine bis hin zur Frage, ob wir eine Pause zwischen den Gängen brauchten (was wir auch taten). Alles in allem war es ausgezeichnet!!

D. M.

Ein tolles Erlebnis! Fantastisches Essen und wirklich einfallsreiche Cocktails. Alles sehr schön präsentiert und abgerundet durch einen freundlichen und effizienten Service.

A. I.

Tolles Essen und Getränke. Das ist es. Die Preise scheinen hoch zu sein, aber sobald man das Essen probiert, merkt man, dass es eigentlich angemessen ist. Das Parken kann in der Umgebung schwierig sein, daher ist es besser, sich auf die öffentlichen Verkehrsmittel zu verlassen. Das Personal ist freundlich.

C. G.

(Übersetzt) Gourmet-Menü. Jedes Gericht ist eine Überraschung. Ich liebte. Viel Originalität. Und nettes lächelndes Personal. 5/5 ist das Beste.

J. D.

Eindrucksvoll! Alles schmeckt und sieht ausgezeichnet aus und das Personal ist äußerst nett. Die Wartezeit zwischen den Gerichten ist weder zu lang noch zu kurz ... es war perfekt!

K. S.

Hervorragender Service mit einer tollen Speisekarte und einer interessanten Weinkarte. Obwohl sich dieses Restaurant an einem sehr trügerischen Ort in Basel befindet, wird es Sie mit jedem Gericht immer wieder aufs Neue überraschen.

S. G.

Fabelhaftes Essen, wunderschön präsentiert. Das beste Amuse-Bouche, das ich je gegessen habe. Das Menü für 95 CHF hat sich gelohnt. Lassen Sie sich von der Lage im Rotlichtviertel nicht abschrecken

M. G.

Sehr schönes Restaurant mit wunderschöner Inneneinrichtung und man sieht, wie das Küchenteam seine Magie vollbringt. Nicht billig, aber mit tollem Essen und freundlichem deutsch- und englischsprachigem Personal.

K. Z. (.

Super tasty food! Pricey but worthwhile... Meat dishes were creative and delicious. Interior trendy, atmosphere relaxed and cozy. Service not ok regarding upscale location and prices - We did not feel very welcome or well attended. The overall experience was not great, therefore probably won’t go again... (Übersetzt) Super leckeres Essen! Teuer aber lohnenswert... Fleischgerichte waren kreativ und lecker. Interieur trendig, Atmosphäre entspannt und gemütlich. Service hinsichtlich gehobener Lage und Preise nicht ok - Wir fühlten uns nicht sehr willkommen oder gut besucht. Die Gesamterfahrung war nicht großartig, daher werde ich wahrscheinlich nicht wiederkommen. . .

G. H.

Wir (7 von uns) haben gestern Abend hier einen fantastischen Abend verbracht. Der Empfang, der Service, das Essen, die Einrichtung und die Atmosphäre waren den ganzen Abend über 5 Sterne wert. Ich für meinen Teil werde wiederkommen und ich bin sicher, dass meine Kollegen auch wiederkommen werden. Nochmals vielen Dank für einen schönen Abend.

ח. ק. ז.

Sehr kreative Gerichte mit besonderen Aromen.

S. P.

Eine einladende und stilvolle Location bietet den perfekten Rahmen für anspruchsvolles und sehr leckeres Essen!

D. C.

Wundervoller Ort! Kreative und ausgezeichnete Küche! Sehr freundliches Personal

F. H.

Sehr schöner Ort mit ausgezeichnetem, ausgewogenem Essen. Sehr gute Weine und hervorragender Service.

R. A.

Gutes Essen und Ambiente. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall

N. H.

Köstliche, angenehme Atmosphäre. Etwas zu teuer für den Wert

M. L.

Unglaublich gutes Essen und ein toller Service! Interessante Lage und eine coole, trendige Atmosphäre im Inneren!

c. p.

Das Essen im Roten Bären war ein tolles Erlebnis! Das Essen war fantastisch, es gab viele kleine und interessante Gerichte zum Ausprobieren. Die Zutaten waren im Allgemeinen einfach und von hervorragender Qualität und sie nutzten interessante Geschmackskombinationen, um den Gerichten etwas Besonderes zu verleihen. Das Personal war äußerst freundlich und half uns gerne bei allem, was wir brauchten.

m. p.

Fantastisches und einfallsreiches Essen. Sehr guter Service, freundlich und informativ. Ein sehr angenehmer Abend. Zwei kleine Minuspunkte: Drinnen war es sehr laut, was die Konversation manchmal erschwerte, und die Wartezeit zwischen einigen Gängen war etwas lang

L. t.

Eine Geschmacksexplosion! Der Service ist großartig! Eine großartige Entdeckung, die uns bei jedem Gericht überrascht!

I. S.

Kann das Erlebnis nur empfehlen!

I. S.

Tolles Essen, äußerst freundliches Personal und tolle Cocktails – ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

Á. C.

Unglaublich leckeres Essen, tolles Ambiente und freundliches Personal 👌🏻

F. E.

Pure Poesie ... Es gibt keine Worte, um auszudrücken, wie beeindruckt ich von diesem Restaurant bin.

m. p.

Erstklassiges kreatives Essen in einer Stadt mit mittelmäßigem Müll. Cocktails sind lecker, aber völlig überteuert.

C. B.

Leckeres Essen. Bester Service in der Stadt.

F. K.

Tolles Essen und Konzept.

M. L.

Hübsch!

j. p.

Tolle Cocktails

J. K.

N. W.

Brillant

T. R.

M.

C. E. C.

V. P.

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