Rezensionen über Chat-Botté. (Restaurant) in Genf (Genf).

Chat-Botté

244 Rezensionen

115 Kommentare

Restaurant

Restaurant mit europäischer Küche

Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève

Beschreibung

Information of Chat-Botté, Restaurant in Genf (Genf)

Auf dieser Seite werden Sie die Adressen, Sprechstunden, beliebte Zeiten, Kontakte, Fotos, und echte Bewertungen des Unternehmens finden können.

Dieses Unternehmen hat sehr gute Bewertungen von seinen Kunden erhalten, also ist es wahrscheinlich ein Ort, den Sie besuchen können, falls Sie auf der Suche nach solchen Diensten sind.

Karte

Öffnungszeiten Chat-Botté

Rezensionen über Chat-Botté

R. W.

Dekos auf den Tischen und im ganzen Lokal ist sinnvoll und stilvoll. Die Toiletten sind konstant rein und allem in allem vermittelt das Lokal einen sehr guten Eindruck. Das Lokal ist durchgehend fein und wir hatten da einen herrlichen Abend. Die Auslese finde ich dicht gefächert und nach wie vor hat alles rundweg astrein gemundet, was ich meinerseits vor mir hingestellt bekommen habe. Die Bedienung ist immer sehr befleißigt und ohne Unterlass verbindlich!

M. D.

Sehr gute Küche, hervorragende Weinkarte, sehr freundlicher Service

L. K.

Magnifique immer wieder gerne. Freundliche Bedienung .

S.

Sehr gut

T. K.

Ein 5-Sterne-Erlebnis von Anfang bis Ende. Das Restaurant befindet sich im 5-Sterne-Hotel Beau Rivage in Genf. Tadelloser Service, die Kellner sind einfach perfekt. Man befindet sich in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, und das merkt man sofort. Besonders hervorzuheben sind die Desserts, die einfach unglaublich sind. Die Käseauswahl ist unglaublich und eindeutig erstklassig. Herzlichen Glückwunsch an Dominique Gauthier!

F. A.

(Übersetzt) 🔹️ Das Restaurant hat eine tolle Aussicht 😍 🔹️ Exzellenter Service und sehr hilfsbereites Personal 🔹️ Das Essen ist im Allgemeinen mittelmäßig 🔹️ Spaghetti + Risotto + Caesar Salad + ausgezeichneter und leckerer Burger 🔸️ Die Pizza ist ein schlechter Shake, der Teig ist wie frittiertes Brot

S. L.

Ein tolles Abendessen! Wir bestellten das 6-Gänge-Menü, ohne zu wissen, was es enthielt ... eine totale Überraschung! Dazu gab es die passenden Weine (ein unvergessliches Menü). Es ist zwar teuer, aber eine tolle Entdeckung. Das Personal ist sehr aufmerksam. Ein besonderes Lob an den Sommelier! Die Kombination aus Essen und Wein war perfekt! Und es gab viele Gespräche mit ihm ... klare Erklärungen und man merkt, dass er liebt, was er tut! Auch das Ambiente ist sehr angenehm. Ein sehr schöner Abend.

J. M.

Letzten Donnerstag habe ich mit meiner Frau zu Abend gegessen. Es war sowohl kulinarisch als auch servicetechnisch ein tolles Erlebnis. Die Gerichte des 5-Gänge-Menüs waren exquisit, der Wein – ein Pinot Noir aus Graubünden – köstlich und der Service der drei Damen äußerst zuvorkommend, effektiv und unterhaltsam! In der Tat eines der besten Erlebnisse in einem Sternerestaurant in Genf! Danke und Bravo…

c. j.

Wie kann dieses Restaurant nicht seinen zweiten Michelin-Stern haben (ich stimme zu, dass dieser Führer nicht mehr das ist, was er ist, aber dennoch) die 18/20 von Gault&Millau ist verdient Professioneller, lächelnder Service, freundlich, aufrichtig und ohne spießig oder protzig zu wirken, ich liebe es Einfach eine unglaubliche Küche, sowohl optisch als auch geschmacklich, sie schmeckt mit unglaublichen Aromen und ohne protzig zu sein, kurzum: Chefkoch Gauthier und sein unsichtbares Team, bravo, bravo und nochmal bravo Atemberaubende Aussicht auf dieser Veranda-Terrasse Das Geschirr ist einfach großartig und der Tisch ist raffiniert, voller Details, die den Unterschied machen Für mich das beste Restaurant in Genf und 30 Jahre Treue zum schönen Ufer für diesen großartigen Koch Auf der Weinkarte gibt es tolle Ratschläge von Mickael, dem Sommelier, der Sie in Bezug auf Ihre Gerichte hervorragend anleitet, ohne den teuersten Verkauf zu erzwingen, eine sehr faire Speisekarte Negativer Punkt ist die Hummel, die mich während des Aperitifs gestört hat. Nein, ich scherze, es ist alles da, also kommen Sie bitte und essen Sie an diesem Tisch

J. E.

Hervorragendes Essen und tadelloser Service in einem gemütlichen, gehobenen Lokal in der Genfer Innenstadt. Eine umfangreiche digitale Weinkarte, verschiedene Festpreismenüs (einschließlich eines Business-Lunch-Angebots unter der Woche) und freundliche Bedienung machen dieses Restaurant zu einem Muss für jeden Michelin-Stern. Teuer, aber sehr empfehlenswert!

V. P.

Ausgezeichnetes Tagesgericht, sehr freundliches Personal und gute Weinberatung

M. D.

Historisches, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im Hotel Beau Rivage. Ich muss erwähnen, dass ich alleine dort war und nicht sehr hungrig war, sodass ich das Potenzial der Speisekarte wahrscheinlich nicht voll ausschöpfen konnte. Das Ambiente ist für meinen Geschmack etwas überladen, aber ich habe den großen Abstand zwischen den Tischen sehr geschätzt. Der Service ist sehr zuvorkommend und pünktlich; ich konnte die Expertise des Sommeliers nicht nutzen, da ich nur ein Getränk bestellt habe. Ich habe Ziegenkäse-Ravioli gegessen, die gut waren, aber ich fand die übermäßige Präsenz von Pilzen störend; der Wolfsbarsch hingegen war ausgezeichnet. Insgesamt eine schöne Erfahrung; der Michelin-Stern ist berechtigt; zwei sind unserer Meinung nach vielleicht zu viel.

B. e. B. G.

Der zweite Michelin-Stern steht bereits auf der Speisekarte. Die Weinkarte ist bemerkenswert und der Sommelier erstklassig. Die Lage, das ausgezeichnete Personal, die Intelligenz und Qualität des einfachen „Business-Menüs“... Alles, um uns glücklich zu machen.

v. b.

Das gesamte Team des Puss in Boots hat unseren Abend unvergesslich gemacht. Exquisite Gerichte mit einzigartigen Aromen, aufmerksamer und freundlicher Service und eine gemütliche und warme Atmosphäre. Wir können es wärmstens empfehlen!

p. b.

Ein Referenzrestaurant in Genf!! Ein absolutes Muss! Das Personal ist sehr freundlich, hilfsbereit und super nett. Allerdings ist der Preis der Weine (4x) im Vergleich zu anderen Restaurants dieser Kategorie relativ hoch.... Die gastronomischen Leistungen sind vorhanden, eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen 😍😍

J.

Wir gingen zum Mittagessen in dieses japanisch inspirierte europäische Restaurant – der Service war makellos und das Restaurant war sehr schön. Allerdings lässt das Essen auf der Business-Lunch-Karte im Vergleich zum Signature-Menü deutlich zu wünschen übrig. Ich bestellte die Froschschenkel und Langustinen von der Spezialkarte und sie waren köstlich, frisch und innovativ. Auch das Amuse-Bouche war ein echter Leckerbissen. Allerdings bestellte mein Begleiter das Kalbfleisch vom Geschäftsessen und es war eher langweilig und langweilig. Auch die Lachs-Ceviche-Vorspeise beim Geschäftsessen war sehr durchschnittlich. Ich würde empfehlen, dass Sie statt des Geschäftsessens die typischen À-la-carte-Gerichte bestellen. Abgesehen davon bietet das Geschäftsessen ein ziemlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – mit viel Amuse Bouche und Petit Fours wird man sehr satt. Ich bin jedoch der Meinung, dass das Restaurant sein Business-Lunch-Angebot verbessern sollte, da der Kontrast zu den typischen Gerichten zu stark war.

H. J.

Ich kann nicht anders, als hier einen Superlativ zu verwenden. Das Abendessen im Chat-Botté war wirklich eines der besten kulinarischen Erlebnisse. Chefkoch Gauthier ist vielleicht kein Avantgarde-Wissenschaftler in der Küche, aber er ist ein Maestro, der mit den Zutaten, die er hat, eine wunderschöne Symphonie kreiert. Ich bin um die Welt gereist und habe einige gehobene Restaurants in New York, London, Mailand, Florenz, Marrakesch, Hongkong, Singapur, Seoul und Tokio besucht, aber ich habe noch keinen Chefkoch wie Herrn Gauthier getroffen, der die Grundlagen richtig beherrscht. Keine Spielereien, keine Übertreibungen. Einfach wunderbar zubereitete Gerichte. Ich könnte ihm extra Sterne geben, wenn ich könnte. Ebenfalls beim Service ist der Sommelier, dessen Namen ich leider nicht kenne. Seine Kombination von Wein und Essen war ein Kunstwerk. Er servierte uns spanischen Temprallino-Wein mit einem Garnelen-Pilz-Gericht. Ich dachte, das wäre ein Fehler seinerseits, aber oh meine Güte. Es war eine augenöffnende Kombination. Also, Hut ab vor dem Sommelier! Die Bedienung im Restaurant war zuvorkommend und charmant und sprach mit mir und meiner Begleitung auf Englisch und Französisch (wir sind mehrsprachig). Und falls Sie zum ersten Mal in der Schweiz sind, probieren Sie nach dem Essen unbedingt den Aprikosenbrand. Er war ein himmlischer Abschluss dieses unvergesslichen Essens. Vielen Dank an Herrn Gauthier und sein Team. Merci!

A. S.

Chef's Table, fantastisches Erlebnis. Ausgezeichnetes Essen und aufmerksames Personal.

D.

Le Chat Botte ist ein exquisites Restaurant. Wir hatten ein 5-Gänge-Menü, das sich rund um das Hauptthema Pfifferlinge und Trüffel drehte. Alle Gerichte waren ausgewogen, wobei viel Wert auf lokale Produkte gelegt wurde. Kalbfleisch war unglaublich – ich glaube, ich habe noch nie ein so zartes Fleisch probiert. Ravioli mit Hummer passten wunderbar zu einer sanften Currysauce. Der Sommelier war sehr kompetent und empfahl perfekte Weine, die zu jedem Gericht passten. Zwei weitere erwähnenswerte Dinge: sehr gute Lage und tadelloser Service. Michelin-Stern wohlverdient.

G. W.

Valentinstagsmenü: köstlich! Kreative Gerichte und meisterhafte Küche, insbesondere beim Geflügel (wir hatten noch nie einen so milden Weißwein getrunken). Professioneller Service und sehr freundliches Personal. Einziger Wermutstropfen: die wirklich hohen Weinpreise. Ein toller Abend.

D. A.

(Übersetzt) Eines der besten Restaurants in Genf. Sehr edel. Ein bisschen teuer, aber ausgezeichnetes Essen. Das Brot ist einfach ein Genuss. Einwandfreier Service. Für einen Anlass zu empfehlen.

m. r.

Raffinierte Gerichte, sehr originell zubereitet und sehr schön präsentiert, freundliches, kompetentes und herzliches Personal mit einer netten Prise Humor und Großzügigkeit. Ich kann es nur empfehlen

G. L.

Wunderbares Essen und Service.

M. C.

Tolles Essen und Service. Großartig zum Mittagessen, angemessen für ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant

A. A.

Ein wunderschöner Ort mit vielen tollen Sitzgelegenheiten, teilweise mit direktem Blick auf den See. Die Bilder sprechen für sich.

M. C.

Ich hatte das Lamm. Das Essen war ausgezeichnet und der Service super. Kann es jedem empfehlen, der in Genf ein gutes Restaurant sucht. Die Käsebar ist köstlich!

D. P.

Ausgezeichnetes Essen! Sehr raffinierte Küche und ein wahrer Genuss.

G. B.

Nichts Negatives zu sagen, außer dass wir den Besuch des Küchenchefs am Ende des Services gewohnt sind und nichts... aber alles lief gut!

T. S.

Super tolles Essen und freundliches Personal. Es ist immer eine Freude, wiederzukommen.

A. B.

Die erstklassige Auswahl an saisonalen Gerichten von Küchenchef Gautier überrascht und erfreut Sie immer wieder. In einer sehr geschmackvollen Einrichtung trägt der diskrete, höfliche und effiziente Service zum Vergnügen des Mittag- oder Abendessens in diesem berühmten Restaurant bei.

h. n.

Wenn Sie all Ihren Gerichten Salz hinzufügen müssen, um ihnen Tiefe zu verleihen, und der Koch nicht die Kühnheit dazu aufbringt, ein gutes, aber langweiliges Essen, 1 Stern, weiß ich nicht warum

瑞.

The foods is great, the view is magnificent (Übersetzt) Das Essen ist großartig, die Aussicht ist großartig

A. U.

Nachdem ich den Ort im März 2021 zu meinem Geburtstag entdeckt habe, ist dieser Ort einfach einzigartig und magisch! Dieses Restaurant befindet sich am Ufer des Genfersees im Stadtzentrum von Genf, in einem Luxushotel, und ist ein echtes kulinarisches Erlebnis. Die Qualität des Essens ist unbeschreiblich und der Koch ist sehr freundlich!

L. D. F.

Sehr schöner Ort, gemütlich und attraktiv

t. P.

Ich werde diesen Abend in sehr guter Erinnerung behalten, an dem die Gerichte köstlich und gut präsentiert waren, und zu dem wir einen professionellen, aber diskreten Service mit einem Lächeln und guter Laune hinzufügen, um es wieder zu tun

C. C.

Künstlerisches und innovatives Degustationsmenü. Einwandfreie Präsentation, Geschmack und Service. Umfangreiche Weinkarte und ein ausgezeichneter Sommelier als Reiseführer.

s. v. b.

Mein Mann überraschte mich mit einer Tischreservierung zum Valentinstag. Ein herzlicher und freundlicher Empfang, aufmerksames Personal. Farbenfrohe und spritzige Gerichte. Angenehm überraschende Kombinationen. Die Versprechen wurden gehalten! Eine gut gefüllte und detailverliebte Käseplatte. Wir hatten eine sehr schöne Zeit.

E. S.

Leider entsprach es nicht unseren Erwartungen! Wir kamen zum Weihnachtsmenü zum Mittagessen, fanden das Ambiente jedoch nicht besonders bezaubernd – ganz im Gegenteil. Die festliche Dekoration war kaum vorhanden, die Tischdekoration minimalistisch, der Teppich fleckig und die Vorhänge teilweise lose. Ich bin keine Japanerin: Ich mag schöne Blumensträuße, Weihnachtsdekoration und einen schön gedeckten Tisch bei meiner Ankunft, nicht zwei Teller auf einer weißen Tischdecke neben einem armseligen Blumentopf. Glücklicherweise war der Service ausgezeichnet und das Essen von hoher Qualität. Der Koch in mir war jedoch – mit Ausnahme der Vorspeise – nicht beeindruckt: gut zubereitet, aber ohne große kulinarische Überraschungen.

M. D.

Business-Lunch: Nicht zu langsam, tolles Essen und überraschend günstig. Es gibt ein sehr gutes Business-Lunch-Menü. Natürlich kann Wein die Rechnung in die Höhe treiben. Die Lage ist gut und das Restaurant ist ideal für diskrete Geschäftsbesprechungen. Guter Service.

R. S.

Es ist ausgezeichnet, ohne einen einzigen Fehlgriff bis zum Dessert, wo es eine Katastrophe ist. Das Vordessert war das Beste. Es ist wirklich nicht auf der Höhe. Bei diesem Preis erwartet man von Anfang bis Ende einwandfreien Service.

J. L.

Fantastisch, wie immer. Und ein großes Dankeschön an das gesamte Serviceteam, das einfach klasse ist! Vielen Dank an Julie, Michael, Bogdan und alle anderen!

O. O.

Ein tolles Restaurant! Das Essen war hervorragend

M. B.

Eine wundervolle Zeit an unserem Hochzeitstag. Erlesenes Überraschungsmenü und freundliches, unkompliziertes Personal.

M. A.

Stilvoll. Schick, elegant, modern. Ein toller Koch in der Küche. Erstklassiger Service. All das hat seinen Preis. Wenn Sie es sich leisten können, greifen Sie zu. Wenn es für einen besonderen Anlass ist, lohnt es sich. Wenn Sie beeindrucken möchten, kalkulieren Sie das Risiko. 🙂

C. M.

Sehr raffinierte Küche und ein Koch, der seinen Kunden nahe steht. Der Preis für das spezielle Fourchette-Menü mit 7 Gerichten war perfekt! Orte mit intimer Atmosphäre und tadellosem Service. Sehr empfehlenswert

R. S.

Ein unglaubliches Erlebnis, meine Geschmacksknospen erinnern sich noch daran.

A. M.

All through very enjoyable. The chef showed up personally on each table and obviously he is a big fan of truffles. Fine dining at its best (Übersetzt) Durchweg sehr angenehm. Der Küchenchef erschien persönlich an jedem Tisch und ist offensichtlich ein großer Fan von Trüffeln. Feines Essen vom Feinsten

C. B.

Die Veranstaltung lag weit unter meinen Erwartungen, aber vielleicht war es für sie der falsche Abend, denn meine vorherige Erfahrung war fantastisch.

F. E.

Im Chat Botté beherrscht Dominique Gauthier wirklich die Kunst, mit Lebensmitteln Glück zu schaffen, und Vincent Debergé mit seinem Team die Kunst, uns das Gefühl zu geben, „zu Hause“ zu sein. Gerichte optisch und geschmacklich ohne Fehler, perfekter Service ohne jemals unterwürfig zu sein. Alles in allem ist Chat Botté mein Lieblingsrestaurant mit Michelin-Stern, da ich schon mehrere Male dort war, ohne jemals enttäuscht zu werden.

r. r.

Ein magischer Moment zu unserem Jubiläum. Vielen Dank, Herr Gauthier, wir freuen uns darauf, Sie wiederzusehen

M. A.

(Übersetzt) Guten Abend ! Ich danke dem gesamten Team für den herzlichen Empfang und besonders dem Küchenchef für diese köstlichen und leichten Gerichte. Es hat sehr gut geschmeckt. Für ein Gourmetrestaurant ist der Preis sehr attraktiv und von sehr guter Qualität.

J. L.

Ausgezeichneter Service, schöne Speisekarte, sehr gutes Essen. Teurer als ich erwartet hatte, aber das ist Genf und dieses Restaurant liegt direkt am See, also mehr muss ich nicht sagen.

J. P. O.

Nur ein Wort: ausgezeichnet 👍

T. B. B. b. A. N.

Es ist schwierig, Reservierungen zu bekommen, aber es lohnt sich

L. W.

Ausgezeichneter Service. Leckeres Essen. Freundliche Atmosphäre. Wir hatten einen unvergesslichen Abend! Vielen Dank euch allen.

ר.

Eines der besten Restaurants, in dem ich je gegessen habe. Der Geschmack ist erstaunlich. Aromen, Frische beim Servieren. In jeder Hinsicht einfach außergewöhnlich.

C. C.

Ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Tadelloser Service, Raffinesse, erstklassiger Geschmack, nichts Pompöses, top!

I. L.

Das Essen war ausgezeichnet und der Service großartig. Hervorragende Gourmetküche und tadelloser Service.

C. B.

angenehmes Restaurant, der Koch kommt zu unserem Tisch, schneller Service, gute Gerichte!

L. B.

Der Service ist tadellos. Aber die Küche ist anspruchsvoll. Und es ist nicht immer gut. Zu viel ist zu viel. Über

L. N.

Unglaublich auf jeder Ebene

A. F.

Ich habe das kulinarische Erlebnis geliebt! Auch das Setting ist perfekt.

M. A.

Sehr gut, ich empfehle den Ort, der ein außergewöhnlicher Ort ist.

J. L.

„Die Auswahl und Menge der servierten Speisen ist für diesen Preis wirklich unübertroffen.“

S. D.

Außergewöhnliche Küche. Hochwertiges, äußerst aufmerksames Personal. Ein wahrhaft glückseliger Moment!

F. K.

Guter Service, gutes Essen, freundliches Personal. Allerdings ist dieser Ort nicht billig.

S. D. A. E. t.

Fantastisches Abendessen

P. B. M.

(Übersetzt) Ausgezeichnete Küche, ausgezeichneter und herzlicher Empfang. Testen Sie den Chef's Table im Herzen der Küchen!

P. C.

Oben. Die Küche von Dominique Gauthier ist ein Muss und der tadellose Service. Eine Adresse, die ich in Genf empfehle

N. L.

Es ist immer eine Freude, dorthin zu gehen.

D. R.

Unglaubliches Erlebnis, sehr gute kulinarische Entdeckung

P. W.

Ein Restaurant, das Sie unbedingt ausprobieren müssen, wenn Sie für ein paar Tage in Genf sind! Wunderschöne Aussicht auf den See

L. P.

Die Gerichte waren ebenso gut zubereitet wie der Service.

G. T.

Ein ausgezeichnetes Restaurant mit tadellosem Service. Ich kann es wärmstens empfehlen.

E. G.

Mein neuer Lieblingstisch in Genf

S. H.

Un pur köstlich. Service einwandfrei. Cuisine tres raffinee. Auf eine Liebe.

T. P.

Tolle Erfahrung! Viele Geschmacksrichtungen zu entdecken!

C. R. D.

Herrliches Ambiente und... saftige Gerichte!!

J. M.

Ausgezeichneter Empfang, köstliches Abendessen.

a. p.

ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen, vielen Dank für diesen unvergesslichen Moment

M. G.

Wie immer ausgezeichnet

B. M.

sehr raffiniert, Sie werden auf Ihre Kosten kommen!

M. M.

Ich liebte es

M. T. J.

Hat meine Erwartungen erfüllt

E. A. L.

Ausgezeichnet. Essen und Service. Eine 10.

f. b.

Gutes Essen, aber Stil des Vue

M. D.

Eines der besten Restaurants in Genf.

c. m.

Ein unvergessliches Essen.

A. T.

Einfach magisch!!! Ein besonderer Punkt ist die Wahl des Weins passend zum Essen.

S. L.

D.

👍👍👍

P. D.

Die Finesse der Gerichte und die große Klasse des Personals

L. C.

Ein Hochgenuss

F. A.

c. b.

Mein Lieblingsort auf der Welt

U. P.

D. J.

R. C.

Es geht um das Tischerlebnis des Chefkochs.

P. D. S.

Q. V.

Perfekt 👌

B. K.

F. P.

R. J.

Außergewöhnlich, tadellos.

m. r.

In Ordnung !!!

Z.

Perfekt

P. T.

Einfach perfekt.

A. S.

Herrliches Restaurant

G. A.

Einfach köstlich

J. E.

Wunderschön

T. F.

J. D.

G. C.

A. S.

T. C.

G. L.

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