Rezensionen über Intensus. (Restaurant) in Genf (Genf).

Name: Intensus
Address: Rue Argand 2, 1201 Genève, Genf, Genf
Price range: €€
Rating: 4.9

Intensus

38 Rezensionen

30 Kommentare

Restaurant

Feinkost Restaurant

Restaurant

Rue Argand 2, 1201 Genève

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Beschreibung

Information of Intensus, Restaurant in Genf (Genf)

Auf dieser Seite werden Sie die Adressen, Sprechstunden, beliebte Zeiten, Kontakte, Fotos, und echte Bewertungen des Unternehmens finden können.

Dieses Unternehmen hat sehr gute Bewertungen von seinen Kunden erhalten, also ist es wahrscheinlich ein Ort, den Sie besuchen können, falls Sie auf der Suche nach solchen Diensten sind.

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Rezensionen über Intensus

R. W.

Alle Gerichte waren lieb angerichtet und werden jederzeit warm serviert. Bestimmt nicht nur das nette Lokal Personal war bei meinem Besuch der totale Hit, sondern ebenfalls das gute Klima. Alle Tische wurden anständig gereinigt und die Sesseln waren sehr bequem. Ich fand das Gebot besonders sympathisch.

K. M.

Es war etwas ganz Besonderes, Olivier als Gastgeber zu erleben. Vor allen Dingen wenn man die Liebe zum Detail der besten Chefs der Welt zu schätzen weiß. Immer wieder einen Flug von Hamburg nach Genf wert!

E. V.

Das Essen war sehr schön angerichtet und super lecker.

B. K.

Welch Überraschung, Genuss und Erlebnis für alle Sinne!

D. P.

Eine perfekte und überraschende Speisen-Wein-Paarung, passend zu den atemberaubenden Überraschungen auf dem Teller. Eine hervorragende Auswahl an Whisky, Rum und Gin. Unser bestes gastronomisches Erlebnis! Vielen Dank an den Küchenchef und seine Frau für diesen unglaublichen Moment.

P. D.

(Übersetzt) Ich mochte diesen Ort wirklich. Sehr pro gute Küche schöne Einrichtung. Da fühlen wir uns wohl

T. M.

Wie der Name schon sagt, war es wirklich intensiv. Insgesamt eine recht gute Erfahrung. Ich muss Dinge essen, die ich noch nie gegessen habe. Und der Chef weiß, was er tut. Wenn Sie einen ruhigen Abend alleine mit Ihrem Partner in einem Restaurant verbringen möchten, ist das wahrscheinlich nicht das, wonach Sie suchen.

S. C.

Eines der unglaublichsten Essenserlebnisse, die ich je hatte. Das Essen war unglaublich und der Chefkoch Olivier war großartig darin, dieses Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch in der Schweiz, damit ich gleich wieder zu INTENSUS zurückkehren kann.

A. H.

tolle Entdeckung, herzlicher Empfang und sehr gute Gerichte und Desserts. Gut gemacht. Wir werden sehr bald wiederkommen

S. U.

Köstliche Küche mit einer besonderen Note, die das Exquisite umgibt. Außergewöhnliche Umgebung

I. V.

Was können wir ehrlich sagen? Dies ist keine Erfahrung, die man erzählen kann, man muss sie leben! Wir haben einen fantastischen Abend verbracht, wir haben das Erlebnis mit Leuten begonnen, die wir nicht kannten, und es endete fast wie Freunde! Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer herrlichen Umgebung. Ihre Sinne reisen von Asien über Europa nach Lateinamerika. Sie sind überrascht und erfreut, mit einem Hauch von molekularem Einfluss, aber nicht zu viel.

M. S.

I had the fish cakes to start that looked a little over cooked however they were delicious. Very tasty. Nice tanginess to them. I then had the steak. It was an extra £2 for fillet and it was a good size and cooked just how I liked it. The only tip would be I didn't order a sauce so came little dry but they soon whipped me up a peppercorn sauce so disaster averted. (Übersetzt) Ich hatte die Fischfrikadellen zu Beginn, die etwas verkocht aussahen, aber sie waren köstlich. Sehr lecker. Schöne Würze für sie. Ich hatte dann das Steak. Es kostete 2 extra für Filet und es hatte eine gute Größe und war genauso zubereitet, wie ich es mochte. Der einzige Tipp wäre, dass ich keine Sauce bestellt habe, also etwas trocken kam, aber sie haben mir bald eine Pfefferkornsauce aufgeschlagen, so dass eine Katastrophe abgewendet wurde.

S. P.

Ein einzigartiges Erlebnis, das die Klasse eines Sternerestaurants mit der Gastfreundschaft eines Abendessens bei Freunden verbindet.

M. K.

Intensus ist eine Reise vom Anfang bis zum Ende. Es beginnt mit der Mystik der Reservierung, geht über den Tag vor Ihrer Ankunft und findet seinen Höhepunkt in einem erstaunlichen kulinarischen Erlebnis. Großartiger Koch, gemütliche Atmosphäre und Essen, das Sie lieben werden!

P. P.

Bei einem kürzlichen Besuch in Genf ist es mir gelungen, einen Platz in diesem geheimnisvollen Restaurant zu ergattern. Es ist wie in einer Bar im Prohibitionsstil, in der einem einen Tag vor dem Essen die Adresse mitgeteilt wird, mit dem Unterschied, dass einem neben Cocktails auch ein mit mehreren Sternen ausgezeichnetes Festmahl im Michelin-Stil serviert wird. Das Essen besteht aus einer Vielzahl von Gerichten, die in der angrenzenden offenen Küche kunstvoll zubereitet werden. Der Anrichten wird vom Koch auf einem Skizzenbuch gezeichnet, minutiös ausgeführt und dann den Gästen gebracht. Die Farben sind immer lebendig und einladend und die Aromen sind ein intensiver Ausdruck der Zutaten. Zu jedem Gericht erzählt der Küchenchef persönliche Geschichten darüber, wie das Rezept oder die Inspiration entstanden ist. Es war ein rührender Moment, ihm dabei zuzuhören, wie er einfache Pasta Bolognese erzählte, die seine Mutter zubereitet hatte und die jetzt auf moderne Weise neu interpretiert wurde und alte Erinnerungen à la Anton Ego aus dem Ratatouille-Film wieder aufleben lässt. Für Feinschmecker ist dies ein absolutes Muss.

C. M.

Olivier ist einer der Köche, der mir ein neues kulinarisches Erlebnis eröffnet hat. Er hat die Grenze vom Kochen zur Beherrschung einer Kunst überschritten! Sein Menü war voller Überraschungen und vielen schönen Momenten. Die Rezepte waren kreativ, gut zubereitet und lenkten nicht zu sehr vom Wesentlichen ab. Die größte Überraschung war die Wüste, die mich in die Süßigkeiten meiner Kindheit zurückversetzte. Ich werde bald wieder in Genf sein.

f. h.

Jedes Gericht bei Intensus hat eine Geschichte zu erzählen; Aromen, Texturen, Gerüche, alles ist vom Küchenchef durchdacht und harmonisch für einen außergewöhnlichen Abend zusammengestellt.