Rezensionen über Maison Manesse. (Restaurant) in Zürich (Zürich).
Maison Manesse
Hopfenstrasse 2, 8045 Zürich
Beschreibung
Information of Maison Manesse, Restaurant in Zürich (Zürich)
Auf dieser Seite werden Sie die Adressen, Sprechstunden, beliebte Zeiten, Kontakte, Fotos, und echte Bewertungen des Unternehmens finden können.
Dieses Unternehmen hat sehr gute Bewertungen von seinen Kunden erhalten, also ist es wahrscheinlich ein Ort, den Sie besuchen können, falls Sie auf der Suche nach solchen Diensten sind.
Karte
Öffnungszeiten Maison Manesse
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
18:00–00:00
Donnerstag
18:00–00:00
Freitag
18:00–00:00
Samstag
18:00–00:00
Sonntag
Geschlossen
Rezensionen über Maison Manesse
Wir hatten zu viert einen wunderschönen Abend im Maison Manesse. Über dieses Lokal wurde schon viel geschrieben. Und die entscheidende Frage ist doch, würden wir wieder hingehen? Unsere Antwort ist: nein.
Warum?
Wir haben das 6-Gang-Menü mit Getränkebegleitung genommen. Ungefähr die Hälfte der Gänge waren super. Die andere Hälfte hat uns jetzt nicht überzeugt. Insbesondere war der Hauptgang zu klein und wir waren auch alle so hungrig, dass wir zwischendurch noch extra Käse bestellen mussten. Teilweise war zu wenig Raffinesse dabei. Und von einem Restaurant mit einem Michelinstern haben wir mehr erwartet. Man muss auch sagen, dass wir uns gerne in der gehobenen Gastronomie bewegen und auch entsprechende Erwartungen / Vergleichswerte haben.
Das Team strahlt sehr viel Power und Engagement aus. Leider wurden wir am Anfang falsch beraten. Uns wurde gesagt, dass die Getränkebegleitung eine Weinbegleitung ist. Kein einziger Weisswein war dabei! Das geht doch nicht. Ausserdem hatte es Cidre und Sake im Programm. Man müsste im Vorfeld genauer beschreiben, wie sich die Getränke zusammensetzen. Der Champagner war super. Der Sommelier ist ein sympathischer Kerl. Aber er zieht sein Programm ab und geht nicht auf die Geschmäcker der Gäste ein. Ausserdem hatten wir ständig ein leeres Glas. Die Getränke, die er ausgewählt hat, fanden wir vier alle immer nur mittelmässig. Aber eben, das ist ja Geschmacksache.
Vom Ambiente hat uns das Lokal gefallen. Schlicht und ohne Chichi. Man konnte sich gut unterhalten und von der Temperatur was es auch angenehm.
Vielleicht könnte man noch etwas an der Aussprache der Mitarbeitenden arbeiten. Etwas langsamer und deutlicher wäre cool! Teilweise ging es so schnell, dass wir nur die Hälfte verstanden haben.
Ich wünsche euch weiterhin viel Erfolg! Das Konzept finde ich echt super! Und dafür habt ihr ja den grünen Stern erhalten.
Sehr fein abgeschmeckt und mit viel liebe gekocht. Am Abend ist es sicher noch richtig spektakulär 😍
Grandioses Zitronen 🍋 Sorbet - Pacojet lässt grüssen Jungs ;)
Ich war vor ein paar Wochen in MAISON Manesse und wir haben uns für das MAISON EXPERIENCE entschieden.
Es war eine sehr gute Erfahrung die ich erleben dürfte.
Fantastisches Essen, als Veganer, Vegetarier, oder Fleischversion erhältlich, somit für jeden etwas dabei! Grosse Klasse! Essen von sehr hoher Qualität und überraschend anders. Und die Butter einzigartig unvergesslich sowie der Service! Für jeden zu empfehlen.
Vielen Dank nochmal !
Ich kann einfach einmal mehr, nur gratulieren!! Ein harmonischer Betrieb, mit viel Herzblut und grossem können. Hier stimmt alles und man fühlt sich richtig wohl. Wir kommen sehr gerne wieder!
Eine wunderschöne und mega feine kulinarische Reise durch einen Traumhaften 6 Gang Menü absolut fantastisch ein Genuss pur einfach grandios ein riesen Lob an alle Mitarbeiter sehr professionell und freundlich . Danke schön für den herrlichen Abend 🙏
Ich habe schon viele tolle Storys von ehemaligen Gästen gehört. Sie waren begeistert von dem Restaurant! Es muss sich echt lohnen. Schön wie alles erzählt werde und erklärt, was sie Zubereitet haben und wie. Ich werde ganz bestimmt auch bald mal kommen! Freue mich! 🙋🏼♀️
Erlesene Speisen wunderschön angerichtet. Ein Erlebnis für Augen, Zunge und Gaumen. Der dazu gereichte Wein passte sehr gut zum jeweiligen Gang perfekt, ein excellenter Service machte den Abend perfekt
Der Abend bei euch im August hallt noch immer nach. Eine der besten kulinarischen Erlebnisse, die ich in Zürich je hatte. Plus unglaublich aufmerksamer Service und tolles Ambiente. Einfach wunderbar!
Sehr ein toller Lunch genossen wir heute. Die speisen waren wunderbar, von toller Qualität und Handwerk. Auch der Service hat mich überzeugt mit freundlicher Art. Preis ist unschlagbar mittags. Salat oder Suppe als Vorspeise, kleiner zwischengang, Hauptgang, dessert, cafe und Getränke für 2 personen für 90fr. Wir kommen wieder zum dinner
Wir haben mit dem Buch ‘essen gehen’ Maison Manesse ausprobiert und waren begeistert. Die Drinks sehr gut, das Essen fantastisch. Auch mit Lebensmittelallergien wie Gluten oder Dairy kein Problem. Service und Küche waren sehr hilfsbereit und zuvorkommend und haben nahezu jeden Wunsch von den Augen abgelesen. Wir kommen gern wieder!!
Tolle ausgefallene Küche! Wer kulinarische Höhenflüge erleben möchte ist da richtig! Service ist nett zuvorkommend und kennen sich bestens aus! Für Leute die gutbürgerliche Portionen bevorzugen, könnten da zu kurz kommen! Es ist wirklich eine Genussküche.
Im Maison Manesse lässt es sich richtig geniessen ob mit Fleisch/Fisch, vegetarisch oder sogar vegan! Wir haben uns für alle drei Diät Varianten als Maison Manesse Experience (jeweils ein 4 Gänge Dinner) entschieden. Ein Highlight war definitiv das vegane Noix Gras (veganes Foie Gras) mit einem aussen knusprigen und innen fluffigen Brioche Toast zur Vorspeise: Richtig buttrig im Gaumen und zum Verwechseln ähnlich wie das echte Foie Gras!!! Die Qualität und die kulinarische Kreativität von Maison Maness hat uns alle begeistert und rechtfertigt den Preise definitiv.
Hervorragender, sympatischer und aufmerksamer Service. Das Essen war ausgesprochen kreativ. An gewissen Punkte überwog aber die Kreativität der Qualität (d.h. nicht, dass irgendetwas schlecht war, aber ein Art von „Overengineering“ war meiner Meinung nach vorhanden) ein klein wenig.
Es waren einige bittere Komponenten (so beabsichtigt), was nicht unbedingt jedermanns Geschmack ist.
Absolut ein Erlebnis und lohnenswert es zu probieren, aber nicht 100% mein Geschmack.
Im Restaurant "Maison Manesse" waren wir vom ersten Augenblick an angenehm überrascht und wir fühlten uns, in diesem ungezwungenen aber schön gestalteten Ambiente, augenblicklich sehr wohl.
Das Service-Fachpersonal, das dieser Bezeichnung alle Ehre macht, hiess uns herzlich willkommen und überzeugte danach den ganzen Abend mit Gastfreundschaft, Höflichkeit und Kompetenz.
Wir entschieden uns für einmal 4-Gänge und einmal 6-Gänge aus dem "Alles"-Menü. Das Menü überzeugte uns auf allen Ebenen: Visueller Eindruck, Menge und Geschmack.
Die Küche überraschte uns von Gang zu Gang mit auserlesenen, frischen Zutaten sowie mit intelligenten und kreativen Kompositionen, die uns ausserordentlich gut gemundet haben.
Die umfangreiche, aber sehr gut ausgewählte, Weinkarte konnte unsere Wünsche ebenso befriedigen, wie der empfohlene Champagner, den wir zum Apéro geniessen durften.
Dieses Gourmet-Lokal werden wir sehr bald und sehr gerne wieder besuchen!
Authentisches Personal, sehr aufmerksam. Hatten verschiedene Gerichte zum Teilen. Gemütliche Stimmung im Restaurant, eine gewisse Harmonie zwischen jung/alt.
Wow. Immer noch begeistert. Ich dachte das thian in Wien und münchen sind der Standard was lockere aber extrem feine Küche die vegan und vegetarisch ist.
Aber das Maison liefert ab und wie. Jeder Gang überzeugte und hatte den gewissen wow Effekt wie beispielsweise beim vegan tartar das toast Brot Das nach Kindheit schmeckt und dich so viel besser ist.
Weinkarte kommt im excel Format und überzeugt durch Auswahl und Beratung!
Zum Ambiente hier der aszu aus dem Michelin guide Hier ist alles wunderbar unkompliziert! Etwas unscheinbar ist die Location abseits des Zentrums, das Lokal kommt recht schlicht daher, fast wie eine Beiz, ein bisschen rustikal, aber auch modern
Kleines aber feines Restaurant mit sehr viel Liebe zum Detail. Die Mahlzeiten waren köstlich und erfrischend anders als erwartet. Die Qualität der Mahlzeiten sind auf einem sehr hohen Niveau. Auch der Service im Maison Manesse war äusserst freundlich und kundenorientiert.
Als Business Lunch ist das Maison Manesse eine gute Adresse. Werde es bestimmt wieder mal aufsuchen.
Auf dem Foto ist folgendes Menü zu sehen:
Kürbisrisotto mit konfierten Lauch, eingelegten Scharlotten & mit geräuchertem Gruyère.
Außerordentlich kompetentes und freundliches Servicepersonal. Küche auf oberstem Niveau, saisonal und regional hochwertige Produkte. Angenehmes Ambiente.
Ein - für uns - perfekter Abend.
Das Lokal gefiel uns optisch sehr gut, mit dem hellen Holz überall, den Backsteinmauern und den kleinen, versteckten Botschaften auf den Wänden.
Wir wurden freundlich begrüsst - man wird hier gedutzt - was uns jetzt nicht störte. Der Tisch ist war gemütlich und die Abstände zwischen den Tischen ist angemessen.
Die Lautstärke im Lokal (auch wegen der Musik) war eher auf der lauten Seite für solch ein Lokal, hat uns aber null gestört und super dazu gepasst.
Das Personal ist super freundlich und erklärt einem das System des Bestellens. Auf Wünsche, Allergien etc. wird super eingegangen.
Wir hatten das Überraschungsmenü und genossen jeden Gang. Mein Highlight war der Gang mit der roten Beete, sowie der "Hauptgang" mit dem Kabis. Ebenso outstanding war die Noix-Gras.
Die Weinbegleitung war super gut und passte perfekt. Die Weine werden gut erklärt und die Flaschen werden kurz auf dem Tisch stehen gelassen, damit man sich noch ein wenig mehr informieren kann.
Den Preis für das Menü empfand ich als angemessen.
Was man vielleicht machen könnte ist, dass man die Preise für das Vegi bzw. Fleischmenü anpasst. Es gab beim Fleischmenü 2 Gänge mit Fleisch bzw. Fisch. Ich denke, dass die Vegi- bzw. Veganvarianten dafür aufwändiger vorzubereiten sind. Also könnte man hier die Preise anpassen.
Alles in Allem ein super Abend und das Maison Manesse hat sich hoch in unsers Top-Liste katapulitert.
Gute, innovative Küche, grosse, interessante Weinkarte. Eher auf der teuren Seite für ein Lokal, wo man mit Du angesprochen wird.
Top Preis Leistung 4 Gang Menü - auf den 1. Blick denkt man eher das man danach noch hungrig ist, was nicht der Fall war :) fast zu grosse Wein Auswahl.
Die Auswahl an Weinen unter 100.- zB im spanischen Bereich könnte höher sein. Nicht jedermann ist bereit um die 180.- für 7 dl zu bezahlen.
Service TOP
Noch nie so gut gegessen. Jeder Gang im 6-Gänge Menu war ein erlebnis
Überraschend und sehr gut, die Überraschungsgastronomie auf kulinarisch höchstem Niveau. Wie an vielen Orten etwas laut und etwas teurer.
Fantastisches Essen, alles als vegane, vegetarische, oder Fleischversion erhältlich, somit für jeden etwas dabei! Grosse Klasse! Essen von sehr hoher Qualität und überraschend anders. Komme bald wieder :-)
Heimelig eingerichtet, sehr nettes Personal. Das Essen absolut lecker, fein abgestimmt und hervorragend gekocht! Das Auge isst hier definitiv mit. Nur leider sind die Portionengrössen so unheimlich klein, dass sie auf dem Teller verschwinden, geschweige denn im Magen eine Sättigung anrichten könnten. Die Preise sind dafür saftig hoch und was am Schluss bleibt, ist ein mit Brot gefüllter Magen (dieses wurde wenigstens immer wieder aufgefüllt). Ein teurer Spaß!
Großartiges essen, sensationeller Service, tolle weinauswahl
Die Speisen waren tadellos. Jedoch die Portionen so klein, dass man nicht davon satt wird. Aus der Speisekarte wird nicht klar ersichtlich, dass nur das Mehrgangmenü satt macht. Die Weine waren gut, aber normaler Restaurant-Durchschnitt. Der Preis aber das Doppelte. Insgesamt haben wir den Eindruck mitgenommen, dass rund ein Drittel des Preises auf die deutlich spürbare „Mehrbesser-Atittüde“ einzahlt, anstatt auf das kulinarische Erlebnis.
Der Preis ist nicht die einzige Dimension, aber wenn ich anfange über den nachzudenken, stimmt der Rest nicht.
Zudem hat mir das Online-Reservationssystem mitgeteilt, dass kein Platz frei sei, per Telefon war das aber möglich. Online-Reservieren sollte heute glaubhaft und zuverlässig möglich seinl
Service war hervorragend. Man fühlt sich dort sofort wohl. Für alle die gehobenes Niveau ohne angespannten schickimickischnickschnack suchen. Essen top.
Sehr schönes Lokal mit tollem Ambiente. Persönliche sympathisch lockere Bedienung und ausgezeichnetes, raffiniertes Essen für Gaumen und Auge. Preis-Leistung überzeugt 100%. Da komme ich gerne wieder!
Lass Dich überaschen von den Menükreationen des australischen Koch. Sehr innovative Küche auf hohem Niveau. Gute Weinkarte. Nicht ganz billig aber eben aussergewöhnlich gut. Netter und unkomplizierter Service.
Liebes Maison Team
Es war ein sensationeller Abend bei Euch!
Ich als Fleischliebhaber, habe mich für die vegetarische Variante der Experience entschieden um Rücksicht auf meine Begleitung zu nehmen...und was das für eine Experience war!
Die Weinbegleitung war erfrischend abwechslungsreich, vielen Dank!
Beste Grüsse
Ein Lokal, das vor Geschmackserlebnissen nur so sprudelt! Wir haben dank dem Essen-gehn-Büchlein den eigentlich schon lange geplanten Weg zum Restaurant endlich in Angriff genommen und waren einfach begeistert: fantastischer Service mit Raymond (aufmerksam, fröhlich, mit Passion dabei), das Essen ein Gaumen-Feuerwerk (wir wählten das Menü - durchwegs top: innovativ & sehr lecker) und tolle Weinauswahl! Wir kommen definitiv wieder!
Noch immer Rock'n'Roll auf dem Teller in entspannter, fast schon zu lässiger Atmosphäre. Die Kreationen sind nicht mehr ganz so abgefahren wie auch schon, aber es ist noch immer grosses Finedining-Kino. Naturweine im Pairing sind nicht in jedem Fall mein Ding, aber die Weinkarte ist super divers und es sind auch Raritäten zu entsprechenden Preisen zu haben. Top sind die Give-aways, eine sehr schöne Geste nach der kulinarischen Reise.
Nicht zu unrecht ist das Maison Manesse zur Zeit in aller Munde. Die Gerichte sind kreativ und schmecken schlichtweg hervorragend. Das Essen ist nicht billig aber preiswert! Wer endlich mal die Grenzen des Bekannten sprengen möchte, ist hier ganz sicher richtig.
Top Adresse, wer wirklich exquisit essen will. Fragen Sie nach dem Sommelier "Raymond Fuerer" - er hat Weine, die haben Sie noch ne getrunken. Dieses Gasthaus ist wirklich empfehlenswert, weil der Gast hier zu Hause ist.
Haben das Menü Surprise genossen: sehr gute Küche, hervorragender Service und kompetenter Sommelier!
Eine der nettesten Erfahrungen je! Total locker aber super lecker. Wirklich toller Service! Ich kann absolut die 6-Gänge mit Weinbegleitung empfehlen!
Muss man besucht haben. Grossartiges, innovatives Restaurant auf internationalem Niveau. Essen perfekt, Wein Begleitung ist unbedingt zu empfehlen.
Den Abend im Maison Manesse werde ich nicht mehr vergessen. Das Gesamterlebnis vom Apéro bis zum Dessert war Weltklasse. Sehr fachkundige Bedienung, absolut grossartige Gerichte und ein freundschaftlicher Gastgeber. Es war nicht nur eines der besten Gerichte die ich je gegessen habe, sondern DAS BESTE. Platz 1. Danke; an die ganze Crew.
Schönes Lokal und leckere Gerichte für den etwas spezielleren Abend. Mir hat dann doch für den stolzen Preis noch das gewisse Etwas wie ein Gruss aus der Küche oder ähnliches gefehlt.
Kulinarisches Kunsterleben und eine Peinlichkeit
Mutige und selbstbewusste Küche, die mit ungeahnten Geschmackskompositionen zu begeistern weiss. Punktuell allerdings von einem etwas zu überschwänglich interpretierten „anything goes“ geleitet, was dann dem Gaumen die eine oder andere irritierende und nicht ganz leicht zu schluckende Dissonanz beschert. Indes, das geht durch als Begleiterscheinung kreativer Experimentierlust und tut dem überwiegend euphorischen Gesamteindruck keinen Abbruch.
Das Personal ist freundlich und kompetent, wenn auch die Lockerheit durch das gar offensichtliche Bemühen darum bisweilen etwas auf der Strecke bleibt.
Inakzeptabel hingegen, dass zum Auftakt unaufgefordert Gänsestopfleber (foie gras) gereicht wird, und dass dieses Produkt eines pervertierten Umgangs mit der Kreatur überhaupt im Angebot figuriert. Da treten reichlich überholte und inzwischen irgendwie auch spiessige Vorstellungen von gehobener Esskultur zu Tage. Einer modernen urbanen Gästeschaft wird man damit nicht mehr gerecht. Kostet die Bestnote, peinlich und schade.
Verbrachten einen absolut grossartigen Abend mit exzellentem Essen, tollem Ambiente, extrem sympathischen und aufmerksamen Gastgebern. Das Maison Manesse ist ein Erlebnis das man auf keinen Fall verpassen sollte.
Überraschend aber gleichzeitig köstlich. Man kann diese zwei Aspekte sehr schwer balancieren, aber es gelingt zweifellos dem Maison Manesse, uns ein faszinierendes kulinarisches Konzert zu präsentieren.
Lässige Stimmung, sehr freundliche Bedienung und natürlich ein aussergewöhnliches, die Zunge überaschendes und visuell ausgefallenes Essen. Werde recht bald wieder einkehren!
Gastronomie der Spitzeklasse mit viel Liebe zum Detail. Das Überraschungsmenue ist eine kreative Bombe.
Küche hat deutlich zugelegt. Phänomenale Gerichte, sehr speziell. Weinkarte völlig überteuert.
Das Personal ist super auf unsere Spezielwünsche eingegangen. Sehr professionell und liebevoll.
Absolut zu empfehlen!
Essen und Trinken auf höchstem Niveau. Die Bedienung, wenn auch äusserst freundlich und professionell, dürfte gerne etwas lockerer und herzlicher sein.
Super Essen, etwas unkonventionell. Den Preis aber wert. Gute Weinkarte.
Sehr angenehm und harmonisch eingerichtet. Super gutes essen. Freundliche Bedienung und autäntisch.
Sehr freundliche Bedienung, die auch super auf Allergien etc eingegangen ist, kreatives Gerichte und sehr interessante Dekoration.
Immer ein schönes Erlebnis. Kreative Küche auf hohem Niveau und nette Leute im Service.
Innovative und überraschende Küche von hoher Qualität. Preislich sehr hoch gelegen
Bis auf das Amuse-Bouche waren die Speisen vorzüglich, die Weinbegleitung ein Gedicht und die Bedienung kompetent und freundlich.
Gutes Essen. guter Service. schönes Ambiente. riesige Weinauswahl. Super Gastgeber
Sehr zu empfehlen, tolles Essen, und zumindest am Mittag auch gutes Preis-Leistungsverhältnis
Sehr kreativ und besonders, am Geschmack orientiert. Ein schöner, geschmacks-erlebnisreicher Abend.
Top Restaurant, absolute Empfehlung !
Immer wieder grosses Kino wie die Künstler in der Küche die Geschmacksnerven verzaubern.
Für wenn's zum Business-Lunch auch mal etwas Spezielles sein darf...
Küche auf höchstem Level, die alle Sinne anregt. Ge-ni-al!
Innovativ und lecker, mal was anderes
Einfach ein Erlebnis!! Sehr kreativ, sehr schöne Ambiente.
Tolles, funky Essen! Super netter Service
Feines Essen. Sehr freundliche Bedienung. Immer wieder
Einfach Exzellent! Service, Food, Mood!! Ich komme wieder!
Mutige Küche, immer spannend und lecker
Super Lammbraten. Gute Wein- und Bierkarte.
Ruhig, angenehme Stimmung, feines essen.
Wer hat schon mal Luft gegessen
Einmalig
Top
Dankeschön
Einfach wow! Und super Bedienung!
Schöne Einrichtung, freundlich, super Essen.
Sehr spezielles aber sehr gutes Essen
Das entspannteste Sterne Restaurant dass ich kenne
Super Mittagsmenu zu einem fairen Preis.
Tolles kulinarisches Erlebnis
Wunderschöner Abend genoßen bei euch
Sehr fein. Etwas teuer.
absolut fantastisches essen
Sehr fein. Danke
Zu Gast bei kulinarischen Künstlern
Absolute Spitzenklasse
Ein Erlebnis!
Wir hatten einen rundum gelungen Abend, mit hervorragendem Essen, voller Abwechslung und Finesse. Tolle Drinks, feiner Wein und aromatischem Quitten-Schnapps.
Das Personal war sehr nett, professionell und äusserst zuvorkommend. Man merkt, dass sie mit Herz und Seele dabei sind.
Wir freuen uns bereits jetzt auf unseren nächsten Besuch!
Ich kam mit meiner Freundin hierher und behandelte sie zu ihrem Geburtstag. Vorher erzählte ich dem Restaurant von all ihren Allergien und Dingen, die ich nicht esse – sie waren äußerst zuvorkommend und konnten die Gerichte für uns maßschneidern.
Wir hatten das Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und es war außergewöhnlich. Auf den ersten Blick wusste ich nicht, was mich im Restaurant erwarten würde, aber alle waren freundlich und entspannt – das machte das ganze Erlebnis angenehm.
Wir haben jedes Gericht geliebt und würden wiederkommen. Vielen Dank, dass Sie unser Abendessen zu etwas Besonderem gemacht haben ❤️
Wir kommen seit mindestens 4 Jahren zu besonderen Anlässen hierher. Es ist immer eine tolle Überraschung: kreativ und immer köstlich (und saftig, köstlich, ambrosios, ...). Ich kann die Weinbegleitung nur wärmstens empfehlen – sie hat immer gepasst und ich habe verschiedene Arten fantastischer Weine kennengelernt. Es ist $$$ (wie erwartet), aber zumindest für uns lohnt es sich ab und zu wirklich. Ich sollte auch erwähnen, dass das Personal sehr freundlich ist und das Ambiente trotz der Raffinesse der Küche wie zu Hause wirkt.
Tolles kulinarisches Erlebnis. Leckeres und qualitativ hochwertiges Essen.
Die Kellner sind super nett und freundlich.
Man muss damit rechnen, mindestens drei Stunden dort zu verbringen, da der Service viel zu langsam ist.
Winzige Portionen und hohe Preise, aber in Zürich gibt es nicht so viele Möglichkeiten wie dieses.
Sie können zwischen „Maison-Erlebnis“ oder „à la carte“ wählen. Ich würde mindestens vier Teller pro Person empfehlen, wenn Sie „à la carte“ wählen.
Was für ein tolles Erlebnis! Hatte das Maison-Erlebnis mit Weinbegleitung und war begeistert! Es gab ein etwas anderes Menü, wenn man Laktoseintoleranz hatte (ich war ein bisschen neidisch, als ich sah, dass Kaviar auf der regulären Speisekarte stand, aber der dazugehörige Wein war so gut, dass die Eifersucht nicht lange anhielt ;)
Ich kann das Hotel absolut empfehlen!
Lokale Zutaten – Brombeeren, Selleriewurzel, verschiedene Rüben und Radieschen, Wildkräuter, Johannisbeeren, Schweizer Seibling (auf Englisch Char genannter Fisch), Stachelbeeren, gepökeltes Schweinefleisch.
Aber! Sie haben die Möglichkeit, das gesamte Degustationsmenü regulär, vegetarisch oder vegan zuzubereiten.
Die Stars der Show waren für mich:
ein in Rindfleisch gerolltes Wildbrokkoli-Gericht mit endlosen Schichten und einem wunderschönen Wald aus Wurzelgemüse und Beilagen darüber;
„Noix-Gras“, eine auf Nüssen und Pilzen basierende Version von Foie-Gras, deren Verzehr aufgrund der riesigen Böden in winzigen Häppchen und der endlosen Mengen an Rüben, Rübenreduktion und Stachelbeersauce sehr lange dauerte (sollte ein Flaggschiffgericht sein);
Ein Hauptgericht (fleischlos) auf einem Fish-and-Chips-Stick, aber mit Selleriewurzel, mit einer Tartar-ähnlichen Sauce mit Ei, ABER auf Kohl und einem ernsthaften Jous (dunkle Saucenreduktion), das auf den ersten Blick verwirrend ist, aber ein köstlicher Dreier Art und Weise Verschmelzung völlig unterschiedlicher Dinge;
Ziegenmilchdessert mit Kamillensorbet, Ziegenjoghurt, weißer Johannisbeere, Brombeere, Piniensprossen, Mandelkuchen, kondensierter Ziegenmilch und ein paar anderen Zutaten, die ich vergesse.
Dieses Restaurant verdient meiner Meinung nach einen zweiten Stern. Das Personal ist super kompetent, aber völlig locker. Allerdings kam alles pünktlich an und wurde mit großer Sorgfalt serviert (also nicht zwanglos, sondern sehr professionell). Ich konnte bei keinem Gericht einen Fehler feststellen. Alles ausgewogen. Fleisch und Fisch spielten eine untergeordnete Rolle. Damit stehen sie an der Spitze der kommenden veganen Foodie-Revolution. Ja. In der Schweiz zahlt man 20 % mehr als anderswo, aber das sollte bei der Bewertung nicht berücksichtigt werden.
Ich liebe einfach ihr „Verkostungsmittagessen am 1. Freitag im Monat“!!! Es ist ein wahrer Genuss, der zu neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen einlädt. Immer der beste Service!
Es befindet sich am Manessenplaz und ist ein Ort, an dem Sie Gerichte für verfeinerte Gaumen probieren können, die mir damals nicht zuteil wurden.
Aber ich konnte einen ausgezeichneten Weißwein trinken, und sie brachten mir freundlicherweise drei Käsesorten zu meinem Glas Wein mit.
Es ist ein Ort, an dem ich denke, dass es etwas teuer ist, aber Qualität und Qualitätsprodukte sind es schließlich wert, etwas mehr auszugeben.
Das Personal war sehr nett und professionell.
Ich kann es nur wärmstens empfehlen.
Waren zum Mittagessen hier, wunderschön präsentiertes Essen, köstlich. Ich hatte einen Rindereintopf, der wirklich gut war.
Das Essen war sehr einfallsreich und hatte äußerst unterschiedliche Geschmacks- und Texturkombinationen. Die Weinbegleitung war auf den Punkt gebracht und ausgewogen. Das Personal war kompetent und freundlich. Auch wenn es teuer ist, ist es die Erfahrung wert!
Nach all den Jahren immer noch erstaunlich. Es ist jedes Mal eine erfrischende und neue Geschmacksreise! - Update 09.02.2022
Es war wieder einmal eine köstliche und spannende kulinarische Reise! Immer noch sehr zu empfehlen – 14.04.2022
Ich kam kürzlich mit ein paar Freunden hierher und war wirklich beeindruckt von der Kompetenz des Servicepersonals. Einer meiner Freunde fragte sie nach dem Zuckergehalt in Kombucha und der Mann, der uns bediente, konnte alles über den Fermentationsprozess genau erklären und erklären, warum etwas Zucker notwendig ist. Sie schienen sich mit ihrer Kundschaft wirklich wohl zu fühlen und erklärten ihr Menü auch auf Englisch.
Wir bestellten das 6-Gänge-Fleischmenü und das Essen war absolut köstlich. Es gab etwas zu wenig Fleisch auf der Speisekarte und das Essen schmeckte für meinen Geschmack einen Tick zu „gesund“.
Es herrschte den ganzen Abend über eine fantastische Atmosphäre und ich freute mich, so viel Englisch von den anderen Tischen zu hören.
War mit meinem Mann zum Abendessen dort.
Es war einer der ersten warmen Tage in Zürich und wir waren froh, draußen auf der süßen kleinen gartenähnlichen Terrasse zu sitzen.
Das Personal war super freundlich und erklärte alles über die Speisekarte.
Wir entschieden uns beide für ihr 6-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung. Ich entschied mich für die vegetarische Variante, mein Mann entschied sich für das Fisch- und Fleischmenü.
Jeder Gang war super lecker und wir haben alle Speisen genossen, die serviert wurden.
Es gibt auch einen interaktiven Teil der Speisekarte, in dem Sie Ihr eigenes Tatar mit den Ihnen vorgegebenen Zutaten mischen können. Eine unterhaltsame Art zu speisen.
Alles in allem bevorzuge ich Maison Manesse gegenüber anderen gehobenen Restaurants in der Stadt und kann es jedem wärmstens empfehlen, der einen schönen Abend verbringen möchte.
Maison Manesse
📍Hopfenstrasse 2, 8045 Zürich, Schweiz
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Maison Manesse in Zürich legt großen Wert auf einen entspannten Stil. Die Umgebung ist sehr komfortabel, klein und frisch und eignet sich für Menschen unterschiedlichen Alters, die zum Abendessen zusammenkommen. An der offenen Bar können Sie eine Auswahl an Getränken genießen!
Da es keine gedruckte Speisekarte gibt, in der jedes Gericht aufgeführt ist, kann ich dieses Restaurant nur aufgrund meines Eindrucks vorstellen.
Der ersten Avocado ist grüner Pfeffer zugesetzt, daher schmeckt sie etwas kalt und würzig.
Zweiter Gang mit Fischrogen und Tomatenwürfeln, serviert mit langen Erbsen und Thunfischsalat.
Der dritte Gang besteht aus Käse und Schinken. Man sagt, dass der Schinken salzig und zart ist und sehr gut schmeckt.
Das vierte Gericht, Eierpilze, finde ich besonders lecker, besonders nachdem die Eier zerschlagen und mit den Eiern unten vermischt wurden, ist der Duft voller Aroma und der Geschmack ist weich!
Der fünfte Gang ist Erdbeer-Smoothie.
Das sechste Gericht war Kohl mit Trüffeln und Entenfleisch. Es war überhaupt nicht fischig und hatte ein ganz besonderes Aroma! Auch die Gemüseblätter haben eine etwas knusprige Konsistenz!
Der siebte Gang besteht aus zusammen gekochten Oliven, Kohl, Rindfleisch, Zwiebeln und Tomaten. Der Geschmack ist hauptsächlich süß und sauer und die Qualität des Rindfleischs ist sehr gut, es ist sehr glatt und zart!
Das achte Dessert ist wirklich fantastisch. Die Basis besteht aus Vanillecreme und Sojamilch und die Oberseite aus Zitronen-Smoothie und Grapefruit. Die Kombination aus Grapefruit ist wirklich ein Pluspunkt.
Das Ambiente und die Musik haben mir sehr gut gefallen! Ich habe mich für das 5-Gänge-Menü entschieden, ich war zufrieden und satt. Unser Kellner sorgte dafür, dass wir einige interessante Wein-Sprudel-Paarungen hatten.
Kam mit meinem Partner während unseres Urlaubs in der Schweiz zum Mittagessen hierher. Dieser Ort soll ein gutes Restaurant sein, aber mit einer eher ungezwungenen Note, was unserer Meinung nach der Fall ist. Der Preis, den sie für die Portionen verlangen, ist sehr großzügig. Wir hatten die Rinderflanke und den Forellenfisch, die beide sehr gut waren. Auf jeden Fall denjenigen zu empfehlen, die eine lockere Atmosphäre, aber überdurchschnittlich gutes Essen suchen.
Wir hatten einen sehr guten Abend, das Sechs-Gänge-Menü ermöglicht es Ihnen, 6 à la carte angebotene Gerichte (herzhaft und süß) + einige Bonusse zu probieren. Der Service ist perfekt, sehr freundlich, nicht zu präsent, aber aufmerksam, überhaupt nicht hektisch und er beantwortet Fragen. Die Gerichte waren köstlich, besonders gut gefielen mir das Tatar, das 63°-Ei und das Kalbfleisch...
Trotz eines Sterns ist die Atmosphäre entspannt, wir fühlen uns wohl.
Hervorragender Essbereich! Ausgezeichnete Küche in einer sehr entspannten und gemütlichen Atmosphäre. Alle Mitarbeiter sind sehr aufmerksam, freundlich und herzlich.
Zürich ist berühmt für seine vielen guten Restaurants und Maison Manesse ist unter allen ein wahres verstecktes Juwel.
Eines der besten Erlebnisse in Geschmack und Service! Der Kellner war freundlich und professionell. Das Essen war besonders und ungewöhnlich und gleichzeitig köstlich.
Tolles Essen und fantastischer Service.
Die Liebe zum Detail ist auf den Punkt gebracht.
Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, ich hatte eine wirklich gute Erfahrung mit ihnen
Sehr erlebnisreiches Präfixmenü. Schöne Atmosphäre und toller Service. 150 F pro Person inklusive etwas Wein, was für Zürich nicht schlecht ist, vor allem angesichts des Michelin-Restaurants mit einem Stern
Einfache, aber effiziente Gerichte. Dieser Ort hat eine warme und gemütliche Atmosphäre. Professioneller und freundlicher Service.
Tolles Essen. Ich bestellte die kalte Erbsensuppe mit geräucherten Pilzen und die Torte mit lokalem Gemüse der Saison. Die Suppe hatte eine tolle Konsistenz und einen schönen rauchigen Nachgeschmack, der sehr erfrischend war. Die Torte war umwerfend. Mit einer schönen Butterteigbasis.
Fantastisches Essen, egal ob Sie sich für die Fleisch- oder vegetarische Variante entscheiden. Auch der Wein, den man zu jedem Gang bekommt, passt sehr gut zu den Gerichten.
Ja, es ist teuer, aber dies ist kein Restaurant für Ihr tägliches Abendessen, sondern eher für besondere Anlässe und Sie bekommen auf jeden Fall eine sehr schöne Auswahl an kreativen Gerichten.
Weitere Pluspunkte sind die elegante, aber lockere Atmosphäre und die superfreundlichen Kellner. Insgesamt sehr empfehlenswert.
Hervorragendes und köstliches Essen, einzigartige Weinauswahl und ein hervorragender Service.
Wir lieben es und sind mehrmals zurückgekommen 🌈
Vielen Dank für die schönen Abende.
M&S ja
Sehr kreative Gerichte. Sie servieren ein Überraschungsmenü – 16 Dinge, wie sie es nennen, also 8 Gänge mit 8 kleinen Dingen dazwischen. Guter Service. Nicht billig, schließlich ist es die Schweiz...
TOLL. Kurse über Kurse über Kurse (ich glaube, es gab ein paar Bonuskurse). Extrem freundlicher Service und phänomenales Essen. Einige äußerst interessante Kombinationen und Techniken, die jedoch alle perfekt zusammenpassten. Auch die Gin Tonics waren fantastisch. Mir gefiel die Beteiligung des Diners – es war möglich, alles zu kombinieren und fast ein eigenes Erlebnis zu schaffen!
Wir hatten hier heute Abend ein fantastisches Essenserlebnis mit dem sehr freundlichen und sachkundigen Kevin, der sich sehr gut um uns gekümmert hat. Jedes einzelne Gericht von der Speisekarte war genau richtig und man spürt die Leidenschaft des Küchenchefs. Ich war von der erlebnisreichen, fesselnden Berührung absolut begeistert. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen.
Ich war dort zum Mittagessen mit Freunden. Das Essen war köstlich und der Service war nett und hilfsbereit. Ich muss es eines Tages zum Abendessen besuchen.
Sowohl das Essen als auch das Ambiente sind fabelhaft und nuanciert. Besonders gut gefielen uns der weiße Spargel und Noix Gras – innovativ, aber dennoch verfügbar und sättigend. Aufmerksamer, aufmerksamer Service. Ich persönlich fand das Getränkeprogramm langweilig und herablassend, da ich davon ausging, dass die Gäste möglicherweise kein gutes Verständnis für Wein oder ihren eigenen Geschmack haben.
Was für ein lustiger Abend! Außergewöhnliches Essen, tolle Weinbegleitung, entspanntes Ambiente und aufmerksames Personal. Wenn Sie die Möglichkeit haben, kommen Sie vorbei!
Ich gab ihnen 50 Dollar inklusive Getränke und genau das boten sie mir an: einen angereicherten Rose Gin Tonic, den sie selbst herstellen. Ein DIY-Tartar, das ebenso ausgewogen war, wie es Spaß machte, damit zu interagieren. Ein Trüffel-Eier-Gericht, das wirklich himmlisch ist, mit Topinambur (Topinambur), Macadamianüssen und Reiscrackern, die wunderbar mit dem 63°-Ei und den Perigord-Trüffeln harmonieren. Abschluss mit 2 Desserts. Eine Kombination aus Granit und Espuma, die man einfach erleben und nicht erklären sollte, und etwas, das ich nur als hausgemachten Marshmellow mit einem kleinen Kamin zum Rösten beschreiben kann. Der auf Stolls Parabohnen basierende Doppio war gut extrahiert und enttäuschte nicht mit seinen klassischen Schokoladennoten. Erwarten Sie nicht meinen Cool Dude-Rabatt. Sie verdienen jedoch auf jeden Fall das ganze Geld, das Sie bereit sind auszugeben, und werden Sie mit unvergesslichen Getränken und Gerichten belohnen, die Ihren Gaumen und Ihren Intellekt herausfordern.
Das Essen war ziemlich gut. Das Personal ist freundlich.
Insgesamt war die Erfahrung schön.
Einzigartige Speisen- und Weinauswahl für Zürich, und das natürlich zu Zürcher Preisen! Ich habe die Erfahrung wirklich genossen
War gestern Abend zum Abendessen dort und es war wirklich, wirklich tolles Essen. Mir gefällt die coole und entspannte Atmosphäre sehr, die nicht typisch für ein Michelin-Stern-Restaurant ist. Wir machten das 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung (es gefiel uns so gut, dass wir nach einem 5. Gang fragten). Die Weinbegleitung war für mich zu 100 % das Highlight. Wir durften sogar einen seltenen Wein probieren, der speziell für das Restaurant hergestellt wurde. Lecker! Ich würde die Bewertung nur um einen halben Stern herabsetzen, denn obwohl der Service ausgezeichnet war, gab es ein paar Momente, in denen er etwas (wirklich nur geringfügig) hätte besser sein können. Alles in allem war es eine tolle Erfahrung und ich werde wiederkommen!
Wir haben uns für die Auswahl des Küchenchefs entschieden und können uns immer noch nicht entscheiden, welches unser Lieblingsgericht war. Eine tolle Geschmackskombination und die Präsentation jedes Gerichts machen es zu einem vollendeten Erlebnis
Aus vier Gängen wurde ? und alles war anders, schön und köstlich. Die Kombinationen (sowohl Wein als auch Cocktail) waren genau richtig. Kevin(?) war einer der besten Gourmet-Kellner, die ich je hatte. Sein Wissen, sein Humor und seine Fähigkeit, Gerichte auf lockere, zugängliche Art und Weise zu beschreiben, waren eine erfrischende Abwechslung zu der Spießigkeit, die man mit feinem Essen verbindet.
Super freundlicher und netter Service. Das erste Mittagessen am Freitag im Monat ist ein besonderer Leckerbissen und ein toller Start in den Monat!!!
Außerdem: Die alkoholfreie Kombination war genauso aufmerksam und schön wie die Weinbegleitung!!
Dies war früher mein Lieblingsrestaurant in Zürich, daher muss ich mit großer Trauer schreiben, dass mein Abendessen dort vor ein paar Wochen mich sehr enttäuscht hat. Alle Gerichte waren wunderschön präsentiert, aber den meisten mangelte es an Geschmack, Textur und vor allem an dem Spaß und der Spannung, für die sie bekannt sind. Das Essen war keineswegs schlecht, es entsprach einfach nicht dem vorherigen Standard.
Einige Gerichte klangen bei der Präsentation wirklich komplex und faszinierend, waren aber sehr enttäuschend, schlecht zubereitet und geschmacklich schlecht kombiniert. Sogar der selbstgemachte Sekt fiel platt. Um ehrlich zu sein, fühlte ich mich ein wenig betrogen, wenn man bedenkt, dass dieses Lokal recht teuer ist, und das zu Recht, wenn man bedenkt, dass die Gerichte liefern.
Der Gaumenreiniger konnte jedoch nicht verfehlen. Es war der Höhepunkt des Essens.
Was ist passiert? Kann bitte jemand den Geschmack zurückbringen 🙏🏼.
Einfach wunderbar, nimm das Tatar! Liebte den Service, das Ambiente und das leckere Essen! Schöne Weinauswahl und unprätentiöser Raum.
Einer der besten Orte, an denen ich je gewesen bin. Ich war in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant und dieser Ort ist auf diesem Niveau! Super leckeres Essen, das DIY-Tartar ist Weltklasse, das beste Tatar, das man bekommen kann!!! Das Beste daran ist, dass dieser Ort bodenständig ist!
Wow! Thank you to the whole Maison Manesse Team for making our evening so special. We went for the six course experience menu, which I can highly recommend. From snacks to friandises, just perfect.
And the service was very attentive and super nice. And even thanks to the sommelier, for the great wine pairing.
So if you are looking for a funky fine dining restaurant in Zürich, than you should really try out this amazing restaurant.
(Übersetzt)
Wow! Vielen Dank an das gesamte Maison Manesse Team, das unseren Abend so besonders gemacht hat. Wir haben uns für das sechsgängige Erlebnismenü entschieden, das ich sehr empfehlen kann. Von Snacks bis Friandises, einfach perfekt.
Und der Service war sehr aufmerksam und super nett. Und auch danke an den Sommelier für die tolle Weinbegleitung.
Wenn Sie also auf der Suche nach einem ausgefallenen Gourmetrestaurant in Zürich sind, dann sollten Sie dieses fantastische Restaurant wirklich ausprobieren.
Gutes Essen und guter Service, aber nichts, was Ihre Welt erschüttern wird. Zu teuer.
Wir waren letzte Woche zum Abendessen dort und es war wirklich sensationell. Es war eines der besten pflanzlichen Mahlzeiten, die ich je gegessen habe. Das Noir Gras war soooo gut und definitiv einer meiner Favoriten auf der Speisekarte, aber auch der gebratene Sellerie war sehr göttlich.
Sehr tolles Team hinter dem Restaurant und sie haben sich beim Abendessen großartig um uns gekümmert.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant sind, in das Sie mit Ihren Freunden, die Allesesser und Veganer essen, gehen können, sind Sie hier genau richtig :)
Danke schön!
Waren zum Abendessen dort und werden auf jeden Fall wiederkommen. Tolles und kreatives Essen, guter Wein, sehr freundlicher Service - auch entspannt und locker, was in Sternerestaurants selten ist und was ich schätze :) empfehlenswert!
Ich wollte dieses Restaurant schon lange ausprobieren und endlich habe ich es geschafft.
Wir probierten das Degustationsmenü mit Weinbegleitung und alles war wirklich perfekt!
Das Hauptgericht war Wild. Das Fleisch war sehr zart und gut zubereitet und auch die Beilagen waren köstlich.
Die Atmosphäre ist cool und das Personal sehr nett und vorbereitet.
Der Preis ist hoch, aber mit dieser Qualität ist es absolut fair, in Zürich zu sein. Es lohnt sich auf jeden Fall!!!
Gute Weinkarte und interessante experimentelle Speisekarte. Wir entschieden uns für das Menü mit Fleisch und Fisch und ich habe jedes der mundgerechten Gerichte genossen. Die Portionsgröße ist nicht riesig, aber angesichts der Anzahl der Gänge ist das auch zu erwarten.
Der Service war hilfsbereit und freundlich, es gab keine Beschwerden.
Insgesamt eine tolle Erfahrung, die man einmal gemacht hat, aber ziemlich teuer – ich bin mir also nicht sicher, ob ich wiederkommen werde.
Gutes Essen, frische Zutaten, schön präsentiert, gemütliche Atmosphäre und aufmerksamer Service. Allerdings werden wir dem sehr hohen Preis nicht wirklich gerecht – für das Degustationsmenü zahlten wir über 400 CHF für zwei Personen mit insgesamt nur zwei Gläsern Wein (keine Paarung). Den Gerichten fehlt die Originalität und Geschmackskomplexität, die man von einem Michelin-Stern-Restaurant erwarten würde. Der Wein war gut, aber weder herausragend noch passte er besonders gut zu dem Gericht, für das er empfohlen wurde. Insgesamt waren wir etwas enttäuscht. Ich würde wiederkommen, wenn es günstiger wäre!
Wir kamen auf der Suche nach einem guten kulinarischen Erlebnis hierher und wurden nicht enttäuscht. Die Portionen sind klein, aber das Geschmackserlebnis war bei jedem Gang, den wir probierten, exquisit. Es bestand aus Aromen und Texturen, von denen ich nie wusste, dass sie existieren oder kombiniert werden können. Während die Küche auf jeden Fall auf hohem Niveau war, sind es auch die Preise. Der Service war auch gut, aber das Lokal ist etwas zu sehr bemüht, cool und ungezwungen zu sein. Dafür und für die überhöhten Preise ziehe ich einen Stern ab. Ich würde dieses Restaurant trotzdem empfehlen.
Ausgezeichneter Ort zum Essen... auf jeden Fall jedem zu empfehlen
Natürlich ist das Essen ausgezeichnet und kreativ und wird von sachkundigem und freundlichem Personal serviert. Darüber hinaus war unser Abendessen ein unterhaltsames kulinarisches Erlebnis. Die vor dem ersten Gang präsentierten Geschmäcker haben meine Sinne wirklich geöffnet und mich vor dem Essen konzentriert. Die vielen Kurse waren voller Überraschungen und nie langweilig. Das Personal und die Einrichtung sorgen für eine sehr entspannte Atmosphäre, die meiner Meinung nach eine erfrischende Abwechslung zum gehobenen Essen darstellt.
Exzellentes Essen mit äußerst gutem Service, der dabei hilft, alles zu erkennen, was serviert wird. Das Menü basiert auf den Zutaten, die zu diesem Zeitpunkt aus der Region stammen können, ist aber ausnahmslos lecker und von hoher Qualität. Nachhaltigkeit hat eindeutig Priorität und Spenden für Projekte zur Beseitigung von Plastikmüll in den Ozeanen sind eine nette Geste. Der selbst hergestellte Gin sorgt für ein einzigartiges Erlebnis. Die Preise sind sehr hoch, aber es lohnt sich. Die Lage könnte besser sein, da es an einer Kreuzung liegt, aber es wurden Anstrengungen unternommen, um dies zu verbergen, und die Inneneinrichtung ist sehr schön gestaltet.
Brillanter, freundlicher Service! Die Kellner waren kompetent und aufmerksam und das Essen wurde an Allergien und Abneigungen angepasst. Unsere dreiköpfige Gruppe hatte das Überraschungsabendmenü und es enthielt einige interaktive Elemente, die das Essen wirklich unvergesslich machten. Es hat 4 Stunden gedauert, obwohl wir so viel Spaß hatten, dass wir die Zeit erst beim Verlassen bemerkt haben.
Ich liebe es!
Das Ambiente ist für mich eine perfekte Mischung aus Eleganz, Professionalität und gutem Essen – aber auch einer gehörigen Portion Lässigkeit (oder ich nenne es Persönlichkeit). Ich habe jede Minute unseres dreistündigen Erlebnisses genossen und das Essen hat mir sehr gut gefallen, was natürlich das Wichtigste ist. Daumen hoch, wir kommen bestimmt irgendwann wieder...
Was für ein toller Ort für ein besonderes Abendessen. Das Degustationsmenü ist sehr schmackhaft, mit einer überraschenden Kombination verschiedener Gerichte, die sehr gut zusammenpassen. Sie können es auch mit Wein oder Säften kombinieren. Das Personal war super und die Sitzgelegenheiten im Freien fühlten sich sehr vertraut und entspannt an, mit Weinreben und einfacher Einrichtung. Sehr empfehlenswert!
Leckeres Restaurant mit einer ganz besonderen Speisenauswahl und empfehlenswertem Überraschungsmenü. Das Personal ist sehr freundlich und kompetent. Die Weinkarte ist riesig und für jeden etwas dabei. Der perfekte Ort für Paare oder kleine Gruppen.
Es ist nicht billig, aber man bekommt etwas für das, was man bezahlt. War schon zweimal dort und werde auf jeden Fall noch einmal hingehen. Auch die Gerichte können Sie frei wählen, 2-3 pro Person sorgen für ein passendes Abendessen. Aber wenn Sie Zeit und Geld haben, probieren Sie das Überraschungsmenü!
Ein wirklich überzeugendes Erlebnis im Maison Manesse! Ein Home Experience-Menü mit 4 Gerichten, alle perfekt gemeistert und manchmal gewagt, wie das Rote-Bete-Dessert oder das Hauptgericht mit drei Arten der Hähnchenzubereitung, ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Die Weinkarte ist riesig und die Einrichtung ist wirklich gemütlich und sehr angenehm. Auch ein sehr cooles Team. Warum nicht 5*****, denn die Wartezeit bis zum Beginn des Menüs war viel zu lang (fast 1 Stunde zwischen Vorspeise und erster Vorspeise).
Der Service war gut, das Essen ist unglaublich lecker, der Ort ist sehr gemütlich. War ein schönes Gourmet-Erlebnis
Wir waren zum Mittagessen dort und konnten das Degustationsmenü leider nicht probieren, ein Sitzplatz ist nur zum Abendessen verfügbar. Trotzdem hatten wir ein sehr gutes Essen mit leckerem Salat und einem selbstgemachten Rindertatar, serviert mit raffinierten Gewürzen nach dem Vorschlag des Küchenchefs. Die Zutaten waren sehr frisch und die Würze war perfekt!! Ein Ort für ein preiswertes, raffiniertes Mittagessen. Ich würde wirklich gerne in naher Zukunft wiederkommen und das Abendmenü probieren.
Beste Restaurants, die moderne Küche in Zürich servieren. Sie haben eine tolle Weinkarte. Ich persönlich liebe die alkoholfreie Kombination. Sehr kreatives Essen.
Ein ganz besonderer Ort für Ihr ganz besonderes Ich. So etwas habe ich noch nie erlebt! Einfach hervorragend!
Wir wählten ein Überraschungsmenü und waren tatsächlich von der hohen Qualität der Küche und den unerwarteten Kombinationen der Zutaten überrascht. Für einen besonderen Anlass auf jeden Fall einen Besuch wert!
Nachdem mir ein Gourmet-Freund von diesem Ort erzählt hatte, waren meine Erwartungen sehr hoch. Sie wurden überschritten.
Am Tisch keine Speisekarte. Nur eine Skizze der verschiedenen Phasen der bevorstehenden kulinarischen Reise. Ich liebe es, mich nicht entscheiden zu müssen und einfach darauf vertrauen zu können, dass der Koch einen angenehmen Abend hat.
Abgesehen von dem köstlichen Essen gibt es zwei Dinge, die diesen Ort rühmenswert machen: die unkomplizierte Atmosphäre und die kreative Auswahl an Getränken, die (in herrlicher Fülle) zu jeder Mahlzeit serviert werden. Wir hatten zum Beispiel Sherry oder Sake, die ungewöhnlich, aber umso interessanter sind.
Also ja, ich empfehle diesen Ort und werde die Leute wiederkommen lassen!
I've been at Maison Manesse several times and just keeps going back. You are always welcomed with open arms and everyone working there makes you feel like you're at a friends place. The service is so personal and yet professional, and the food is just amazing with flavours that excel and pops in your mouth. There's also always a surprise somewhere which you never expected but which just brings so much joy to the experience. Never a dull moment in there - I can't wait to go back for more!
(Übersetzt)
Ich war schon mehrere Male im Maison Manesse und komme immer wieder zurück. Sie werden immer mit offenen Armen empfangen und jeder, der dort arbeitet, gibt Ihnen das Gefühl, bei Freunden zu sein. Der Service ist so persönlich und doch professionell, und das Essen ist einfach unglaublich mit Aromen, die sich auszeichnen und in Ihrem Mund knallen. Irgendwo gibt es auch immer eine Überraschung, mit der man nie gerechnet hat, die aber einfach so viel Freude macht. Es wird nie langweilig dort - ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren!
Attentive staff, excellent and playful fine dining
(Übersetzt)
Aufmerksames Personal, ausgezeichnete und verspielte gehobene Küche
Es liegt an einer Bushaltestelle, allerdings ist es möglicherweise etwas schwierig, den Eingang zu finden, da die Scheune mit Pflanzen bedeckt ist. Sie können aber auch auf der schönen Außenterrasse essen.
Kreativer Überzug, der sich jeden Tag ändert
Die Kombination der Zutaten in diesem einzigartigen Menü ist sehr frisch und der Geschmack ist großartig.
Die allgemeine Atmosphäre ist Vintage-Casual.
Alle Einrichtungsgegenstände im Restaurant sind Vintage und hübsch.
Dies ist ein Ort, den ich für Frauenessen, Jubiläen und besondere Mahlzeiten empfehlen würde.
Wir hatten das 6-Gänge-Degustationsmenü. Es war fantastisch, sehr innovativ und mit sehr ausgewogenen Aromen. Meine Frau ist schwanger, aber sie haben ein tolles Menü für sie zusammengestellt, bei dem alles, was möglicherweise unangemessen ist, vermieden wird. Ich freue mich darauf, wiederzukommen.
Gutes Essen, schön präsentiert. Ich sitze draußen, es ist in Ordnung, da der Ort ruhig ist. Draußen gibt es nicht viele richtige Parkplätze, aber da nicht viele Leute da sind, ist es in Ordnung, auf der Straße zu parken. Dort leben viele Juden, für mich war es eine neue Erfahrung, so viele Menschen zu sehen, die sich anders trugen als wir
Wir wählten das 6-Gänge-Menü und wurden nicht enttäuscht. Die Gerichte waren exquisit, wunderschön präsentiert und lecker. Mein Lieblingsteller war das Rindertatar, es war so gut.
Wir hatten das 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und das Essen war gut, aber der Service war eine der seltsamsten Erfahrungen, die ich je gemacht habe; und zwar nicht wirklich im positiven Sinne.
Ich war jetzt schon mehrere Male im Maison Manesse und es ist eines meiner Lieblingsrestaurants. Die Küche serviert Ihnen ein Menü, bei dem das Essen jedes Mal, wenn ich dort war, auf den Punkt gebracht und sehr lecker war. Der Empfang vor dem Haus ist sehr freundlich und professionell. Ich bin ein lokaler Koch und habe selbst nicht viel Zeit, in meiner eigenen Stadt auszugehen und zu essen, aber jedes Mal, wenn ich das tue, ist es immer ein Thema, zum Maison Manesse zurückzukehren. Ein Muss, wenn Sie Zürich besuchen!
Ein schönes Restaurant mit kreativer Küche. Ignorieren Sie den mürrischen Rezensenten auf einer Website, dessen Name auf „oder“ endet und der sich darüber beschwert, dass andere Rezensenten Salt nicht von Unami unterscheiden können: Er kann die Bewertung nicht von B.tching unterscheiden (bleiben Sie bei den zwei und drei Sternen, über die Sie sich beschwert haben). ?). Während ein Gericht definitiv enttäuschend war (Pfifferlinge und Eierschaum, was ich langweilig fand), war das Degustationsmenü insgesamt gut, ebenso wie die Weinbegleitung. Der Ort selbst ist hübsch, alles weiß getüncht und die Musikwiedergabeliste funktioniert gut.
Tolles Essen in toller Atmosphäre!! Auch Raymond war auf seine eigene schweizerisch-amerikanische Art cool. Wenn Sie ein stickiges, weißes Leinenerlebnis wünschen, gehen Sie nicht hierher, aber wenn Sie eine coole Atmosphäre und ein interessantes kulinarisches Erlebnis wünschen, würde ich Maison Manesse wärmstens empfehlen.
Wow! Ich lebe seit mehr als 6 Jahren in Zürich und dies ist mit Abstand das beste Restaurant, in dem ich in der Schweiz gegessen habe! Meiner Meinung nach ist dieses Restaurant den Michelen-Restaurants, in denen wir gegessen haben, durchaus ebenbürtig.
Es liegt zwar im gehobenen Preisbereich, aber es lohnt sich! Das Essen ist delikat, besonders und interessant!
Der Service ist großartig, freundlich, professionell und nicht zu formell. Und die Einrichtung ist angenehm, komfortabel und nicht zu formell.
Die Weinbegleitung zum Essen war großartig, gut präsentiert und interessant.
Ich würde auf jeden Fall wiederkommen und das 6-Gänge-Menü probieren.
Gehen Sie nicht hungrig dorthin! Das Essen war sehr innovativ und die Qualität war sehr gut, aber die Portionen waren zu klein und zu teuer für das, was sie waren! Unsere Kellnerinnen waren zu aufdringlich und machten es uns etwas unangenehm. Sie können das Essen in diesem Restaurant als Snack nach Ihrer Hauptmahlzeit betrachten. Wir haben 350 CHF für 3 Personen ausgegeben und sind hungrig rausgekommen!
Es ist ein interessanter Ort. Sehr experimentelles Essen: Manchmal funktioniert es, manchmal nicht. Als wir das erste Mal dort waren, war es unglaublich. Letztes Mal nicht so sehr. Schön, dass sie versuchen, alle Teile des Tieres in ihren Gerichten zu verwenden.
This is by far one of the best restaurants I've been at (and it's the second time I'm there). The food is incredibly creative, the service is excellent and in general it's a wonderful experience. Highly recommended.
(Übersetzt)
Dies ist bei weitem eines der besten Restaurants, in denen ich je gewesen bin (und es ist das zweite Mal, dass ich dort bin). Das Essen ist unglaublich kreativ, der Service ist ausgezeichnet und im Allgemeinen ist es eine wunderbare Erfahrung. Sehr empfehlenswert.
Ich weiß, dass sie einen Stern oder so haben, aber das Essen war mittelmäßig, das Personal war unkonventionell und entspannt, aber der Service war nicht großartig und die Portionen und Preise lagen im Rahmen. Viele Kurse, aber nichts schien besonders gut oder durchdacht zu sein. Eine Art Ort, der die Aromen ausstrahlt, die Art, die in NYC vor Jahren ausgestorben ist, weil sie zu süß und im Trend war, und das gilt auch für Maison. Es gibt bessere Orte in Zürich, und das werde ich auch beim nächsten Mal tun.
Das Restaurant bietet atemberaubende Speisen mit komplexem Geschmack. Sie werden feststellen, dass der eloquente Service und das Essen seinen * Michelin-Stern durchaus verdienen und mit einer sorgfältigen Prise Ungezwungenheit einhergehen, die genau richtig ist.
Tolles Essen mit wunderbarem Service
Hatte das 6-Gänge-Menü und was für ein Genuss es war. Das Essen war wunderbar und der Service war pünktlich und effizient. Das gesamte Personal war freundlich und aufmerksam und achtete auf alle Details, die ein ausgezeichnetes Essen ausmachen.
Exzellent! Endlich ein tolles und ungewöhnliches Erlebnis in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant.
Vergessen Sie die langweilige Foie Gras und Jakobsmuscheln, die in 99 % der Michelin-Restaurants serviert werden. Lassen Sie sich überraschen, vom Aperitif bis zum Dessert :)
Absolut köstlich, das beste Essen, das ich je in Zürich gegessen habe. Standardmäßige neue amerikanische/französische Küche, die man in jedem schicken Restaurant mit Degustationsmenü bekommt, leider nichts Spezifisches für die Schweiz oder Zürich – aber es lohnt sich auf jeden Fall.
Toller Ort mit erstklassigem Essen in einer völlig entspannten Atmosphäre. Für mich gehört es zweifellos zu den Top 5 in Zürich. Oh, die Weinkarte ist der Hammer... Wow.
(Übersetzt) Was soll ich sagen… gut, gut, gut! Ausgezeichnete Gerichte, sehr nettes Personal und super lockere Atmosphäre (besonders in Anbetracht des Sternes) - Top!
Great, playful creations for food and still manages to keep the atmosphere cozy. Wine list is quite over the top but food makes you want to pay the price
(Übersetzt)
Tolle, verspielte Kreationen für das Essen und schafft es trotzdem, die Atmosphäre gemütlich zu halten. Die Weinkarte ist ziemlich übertrieben, aber das Essen macht Lust, den Preis zu zahlen
Spitzengastronomie. Kreativität bei der Mischung von Geschmack und Spitzenprodukt. Fügen Sie eine delikate Getränkebegleitung hinzu. Der Service ist hoch und freundlich.
Well deserved Michelin star;) service is perfect. Food is simply but with great thoughts and effort in it. A little surprise in each course. Plating is interesting too.
(Übersetzt)
Wohlverdienter Michelin-Stern;) Der Service ist perfekt. Das Essen ist einfach, aber mit großen Gedanken und Mühe darin. Eine kleine Überraschung in jedem Gang. Plating ist auch interessant.
Ausgezeichneter Abend – toll, freundlich, der Service und das Essen waren hervorragend. Ich empfehle das 6-Gänge-Überraschungsmenü mit Weinbegleitung – damit kann man nichts falsch machen. Probieren Sie auch den Mezcal Negroni!
Very impressive! We tried the 6 courses mixed menu, every dish is fantastic, in particular the beef tartar, which is amazing and highly recommended!
(Übersetzt)
Sehr beeindruckend! Wir haben das gemischte 6-Gänge-Menü probiert, jedes Gericht ist fantastisch, insbesondere das Beef Tartar, das fantastisch und sehr zu empfehlen ist!
Fantastisches Restaurant. Unglaubliches Essen. Berauschende Atmosphäre. Einzigartiges Personal. Tolle Ideen. Hervorragende Gin-Sammlung. Weine waren teuer.
Clevere Gerichte und gute Aromen machen dieses Restaurant zu einem hervorragenden Ort für einen gastronomischen Date-Abend. Ein paar Patzer im Gottesdienst sorgten zwar für Aufregung, aber es war nichts Großes.
Eines der besten Restaurants der Stadt. Fabian und sein Team leisten hervorragende Arbeit! Hervorragendes Essen und tadelloser Service. Gut gemacht und immer ein Vergnügen.
modern und mutig. Entspannter, aber engagierter Service. regionale saisonale Molekülküche (Frozen Bergamotte Earl Grey Air)
Nur die Tische haben mir nicht gefallen :) Aber vielleicht bin ich da zu pedantisch.
uneingeschränkt zu empfehlen
Ich träume immer noch vom Abend und dem Essen. Fabelhaft
Schönes Restaurant. Das Essen war gut, aber ich habe mehr von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant erwartet. Überteuerte Weinkarte.
Wir haben hier zu Mittag gegessen. Es war sehr lecker. Der Service war freundlich. Wir haben diesen Ort genossen und werden ihn unseren Freunden und unserer Familie empfehlen.
Super zwangloses Premium-Restaurant mit einem der besten Serviceteams, die ich je erlebt habe. Die alkoholfreie Getränkeauswahl war genial!
Das gemeinsame Fest ist sein Geld wert! Berge an köstlichem Essen mit einer riesigen Vielfalt an Geschmacksrichtungen zum Probieren.
Ich hatte an diesem Ort ein kreatives und wunderbares Essen. Das Essen ist köstlich und der Service ist sehr nett. Für mich einfach etwas zu teuer.
Das 6-Gänge-Menü war ein kulinarischer Hochgenuss und ein in Zürich einzigartiges Erlebnis
Sehr leckeres Essen mit besonderem Charakter. Fisch, Fleisch und Dessert sind einfach fantastisch und der Service perfekt.
Einzigartig, komfortabel, ungezwungen, das Essen ist perfekt zubereitet, nette Atmosphäre, freundliches und professionelles Personal, tolle Weinkarte ... keine Beschwerden!
Great food, creative and seasonal, but annoyed that they always pressure you into their tasting menu.
(Übersetzt)
Tolles Essen, kreativ und saisonal, aber genervt, dass sie dich immer in ihr Degustationsmenü drängen.
Köstliche, einzigartige Speisenkreationen in gemütlichem, schlichtem Ambiente und mit sehr freundlichem Service. Verpassen Sie es nicht!
Food is art in this place! I recommend wine pairing as well. Will be back <3
(Übersetzt)
Essen ist Kunst an diesem Ort! Ich empfehle auch die Weinbegleitung. Wir kommen wieder <3
Great food. Beatles songs playing. Friendly. Modern in form of minimalistic. It's lovely.
(Übersetzt)
Tolles Essen. Beatles Songs spielen. Freundlich. Modern in Form von Minimalismus. Es ist wunderbar.
Gehobenes Essen für diejenigen, die gutes Essen und eine ungezwungene Atmosphäre lieben. Sehr zu empfehlen.
Tolle, lockere Atmosphäre und hervorragendes Essen, regional und saisonal. Teuer, aber man bekommt für sein Geld ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Not as good as I was hoping it would be. The portion sizes were way way less than what I was expecting. It's a gourmet place and all, but still!
(Übersetzt)
Nicht so gut, wie ich es mir erhofft hatte. Die Portionsgrößen waren viel kleiner als ich erwartet hatte. Es ist ein Gourmet-Ort und alles, aber trotzdem!
Exceptionally creative and high quality food. Excellent service. Relaxed Atmosphere.
(Übersetzt)
Außergewöhnlich kreatives und qualitativ hochwertiges Essen. Exzellenter Service. Entspannte Atmosphäre.
(Übersetzt) Hervorragende Küche. Große Weinauswahl. Professioneller und dynamischer Service. Entdecken !
(Übersetzt) Ausgezeichnete Gerichte, hochwertige Rohstoffe, gute Phantasie des Küchenchefs und Service im Einklang mit dem Restaurant.
Amazing food. Great service. This place is a definite must when you're in Zurich.
(Übersetzt)
Tolles Essen. Guter Service. Dieser Ort ist ein absolutes Muss, wenn Sie in Zürich sind.
Creative and exceptional food in a simple and unusual setup for this standard. A bit pricey too!
(Übersetzt)
Kreatives und außergewöhnliches Essen in einer für diesen Standard einfachen und ungewöhnlichen Einrichtung. Auch etwas teuer!
Cozy restaurant with excellent food and service. It is pricy, but was worth it for a special day.
(Übersetzt)
Gemütliches Restaurant mit ausgezeichnetem Essen und Service. Es ist teuer, aber es hat sich für einen besonderen Tag gelohnt.
One of my favorite restaurant in Zürich. This is an unique experience!!!
(Übersetzt)
Eines meiner Lieblingsrestaurants in Zürich. Das ist ein einmaliges Erlebnis!!!
Very reasonably priced and good quality lunch, nice atmosphere and not too loud.
(Übersetzt)
Sehr preisgünstiges und qualitativ hochwertiges Mittagessen, schöne Atmosphäre und nicht zu laut.
Tolles Essen vom Bauernhof auf den Tisch
Incredible food, cosy atmosphere and attentive first class service.
(Übersetzt)
Unglaubliches Essen, gemütliche Atmosphäre und aufmerksamer erstklassiger Service.
Amazing food and service. Try their tasting menus!
(Übersetzt)
Tolles Essen und Service. Probieren Sie ihre Degustationsmenüs!
Incredible, fresh ingredients. Playful and creative dishes, particularly "life of a chicken."
(Übersetzt)
Unglaubliche, frische Zutaten. Verspielte und kreative Gerichte, besonders "Leben eines Huhns".
liked it a lot, very good service and food. good value for money in Zurich.
(Übersetzt)
hat mir sehr gut gefallen, sehr guter Service und Essen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in Zürich.
Excellent food and service. Thank you Maison Manesse.
(Übersetzt)
Exzellentes Essen und Service. Danke Maison Manesse.
Great service and excellent creative food
(Übersetzt)
Toller Service und ausgezeichnetes kreatives Essen
Yummy, creative, down to earth, fun. Not exactly cheap, but nice for special occasions.
(Übersetzt)
Lecker, kreativ, bodenständig, lustig. Nicht ganz billig, aber schön für besondere Anlässe.
Everything was perfect from these service to the food!
(Übersetzt)
Alles war perfekt von diesem Service bis zum Essen!
Amazing food, also good value lunch menu.
(Übersetzt)
Tolles Essen, auch preiswerte Mittagsmenüs.
Really nice experience combining taste, imagination, presentation and amazing wine
(Übersetzt)
Wirklich schöne Erfahrung, die Geschmack, Fantasie, Präsentation und erstaunlichen Wein kombiniert
Very good. But too expensive. Prices like a 18 gault et millaut but not there yet
(Übersetzt)
Sehr gut. Aber zu teuer. Preise wie ein 18 Gault et Millaut aber noch nicht da
A must if you are in love with fine dining. Unbelievable experience
(Übersetzt)
Ein Muss, wenn Sie in die gehobene Küche verliebt sind. Unglaubliche Erfahrung
Food was absolutely delicious. Service was great!
(Übersetzt)
Das Essen war absolut lecker. Der Service war großartig!
Very good food, a bit pricey.
(Übersetzt)
Sehr gutes Essen, etwas teuer.
Best place I've ever eaten, plus the owner is cute
(Übersetzt)
Der beste Ort, an dem ich je gegessen habe, und der Besitzer ist süß
The menu is fabulous! Brilliant ambiance
(Übersetzt)
Die Speisekarte ist fabelhaft! Brillantes Ambiente
Nice food, love the innovative gin&tonics!
(Übersetzt)
Gutes Essen, liebe die innovativen Gin & Tonics!
Really amazing - from start to end!
(Übersetzt)
Wirklich erstaunlich - von Anfang bis Ende!
Great service and extremely inventive food in a cool space
(Übersetzt)
Toller Service und äußerst einfallsreiches Essen in einem coolen Raum
Splendid lunch at a reasonable price. Recommendable!
(Übersetzt)
Großartiges Mittagessen zu einem vernünftigen Preis. Empfehlenswert!
Superb cuisine, excellent service!
(Übersetzt)
Hervorragende Küche, exzellenter Service!
Fabulous food!
(Übersetzt)
Fabelhaftes Essen!
Kontakt
Fotos
Alle
Atmosphäre
Essen und trinken
Lassi
Matcha
Saft
Speisekarte
Street view & 360 fotos
Vom inhaber