Rezensionen über Wein & Sein. (Restaurant) in Bern (Bern).

Wein & Sein

256 Rezensionen

89 Kommentare

Restaurant

Restaurant mit europäischer Küche

Restaurant

Münstergasse 50, 3011 Bern

Beschreibung

Information of Wein & Sein, Restaurant in Bern (Bern)

Auf dieser Seite werden Sie die Adressen, Sprechstunden, beliebte Zeiten, Kontakte, Fotos, und echte Bewertungen des Unternehmens finden können.

Dieses Unternehmen hat sehr gute Bewertungen von seinen Kunden erhalten, also ist es wahrscheinlich ein Ort, den Sie besuchen können, falls Sie auf der Suche nach solchen Diensten sind.

Karte

Öffnungszeiten Wein & Sein

Rezensionen über Wein & Sein

V. S.

Wir waren zur Geburtstagsfeier vor Ort und konnten bei bestem Wetter draussen Platz nehmen. Das Ambiente war so sehr stimmungsvoll. Der Abend war von Anfang bis zum Ende absolut gelungen. Das Essen war auf höchstem Niveau mit saisonalen Zutaten und hat allen sehr geschmeckt. Insbesondere der Hauptgang mit Schweinefleisch und der Dessert sind in Erinnerung geblieben. Die Weine waren perfekt abgestimmt auf die Gänge und vielfach gab es auch eine kleine Geschichte zu den Weinen. Was den Abend aber schlussendlich perfekt gemacht hat, ist der aussergewöhnlich gute Service. Von Anfang an fühlt man sich willkommen. Und obwohl der Service absolut professionell ist, fehlt es nicht an Humor und Lockerheit. Vielen Dank, es war ein Genuss und gerne wieder.

B. M.

Wein&Sein welch passender Name im anbetracht, dass wir zum Start unserer Ferien hier einen ausgezeichneten Abend verbringen durften. Herzlichen Dank an das ganze Team für das Erlebnis.

C. Z.

Es war ein super Abend. Mit sehr guten Speisen auserlesenen Weinen und Top Mitarbeiter🍀 Danke Daniela

R. A.

Sehr cooles Konzept kann ich nur weiter empfehlen. In sich super idyllisch und geschmacklich ein hochgenuss!!!

P. M. K.

Wir genossen das 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Alles sehr lecker und perfekt aufeinander abgestimmt. Sehr freundlicher und kompetenter Service.

K. M.

Mit „härzbluet“ wird hier gekocht und serviert. Hervorragendes Essen mit perfekt abgestimmten Weinen pro Gang. Wir haben es sehr genossen, vielen Dank!

E. W.

Absolut entzückend Die Angestellten sind so freundlich, hilfsbereit und informativ. Das Essen war wunderschön, lecker und reichlich. Einer von uns war Vegetarier und sie konnten unsere Ernährungsbedürfnisse voll und ganz erfüllen. Das Essen war etwas teuer, aber es lohnte sich für das schöne mehrgängige, mehrstündige Essen. Dies ist mehr als ein Abendessen - es ist eine Erfahrung! Sehr zu empfehlen das Restaurant für diejenigen in Bern.

T. H.

Das Essen und der Service sind auf einem sehr hohen Level. Die Atmosphäre für einen schönen Abend ist wunderbar gegeben. Die Portionen der einzelnen Gänge sind für das Preisniveau leider zu gering. Wenn drei Damen das exzellente Steinhauerbrot in großen Mengen essen, sind die Portionen definitiv zu klein. Wird der Hauptgang zukünftig reicher mit Beilagen angerichtet, steht einem weiteren Stern nichts im Wege.

N. F.

Nach zweimaligem Besuch jedes Mal beeindruckt! Dazu: Gratuliere zum ersten Michelin-Stern! Ist redlich verdient!

S. Z.

Super gegessen top! Nachservice top fragte nicht möchten sie noch etwas Gemüse sondern möchten sie noch Fleisch... super! Sicher wieder.

E. H.

Sehr schöner Ort, Küche exelent..Service sehr aufmerksam und freundlich. Etwas teuer..auf jedenfall ein Erlebnis.

F. W.

Sensationell gute Gastgeber und 100%ige Wohlfühlgarantie mitten in Bern. Die verwendeten Produkte sind sehr hochwertig und die Speisen sehr kreativ zusammengestellt. Vom Gruss aus der Küche bis zum letzten Gang alles sehr lecker. Die Weinbegleitung war ebenfalls sehr exklusiv und passend zu den einzelnen Gerichten. Man spürt die Leidenschaft der Gastgeber für dieses Konzept. Absolut empfehlenswert für Feinschmecker, die bereit sind, für gute Qualität und nicht Alltägliches etwas tiefer ins Portemonnaie zu greifen. Chapeau!

M. S.

Das kleine Kellerlokal hat eine sehr interessante Entwicklung genommen! Schon der letzte Küchenchef hatte Talent, doch inzwischen serviert man eine wirklich interessante und geschmacksintensive Küche, mal abgesehen vom Lamm, welches unter dem Strich nicht ausgereift und zu blass war isst man hier lecker und alles andere als langweilig! Sehr guter Service mit interessanten Weinempfehlungen! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

K. F.

Die Professionalität der Angestellten sind wahrlich beeindruckend. Für Gaumenfreunde ist dort echt vieles ein Gaumenkitzel. Die Mengen sind eine ansprechende und sättigende Dimension. Die Sesseln sind äußerst angenehm und den Abstand zwischen den Tischen finde ich sehr angemessen. Dort bekommt man nicht das Gefühl, wie Gurken in der Dose Abend zu essen. Wir waren absolut positiv überrascht. Wir alle werden auf jeden Fall zurückkommen.

C. L.

Wir waren in einer kleinen Runde im Wein & Sein. Speziell war für mich, dass es nur ein einziges Menü gab. Spannend dabei war jedoch, dass man einzelne Gänge weglassen oder dazunehmen konnte. Zu jedem Gang wurde ein anderer Wein serviert und die freundliche und sehr kompetente Gastgeberin erklärte bei jedem Gang und zu jedem Wein was da auf dem Teller war und woher der Wein kommt. Preislich sicher auf einem etwas höheren Niveau als anderswo, jedoch haben Preis-Leistung zu 100% gepasst. Over all: immer wider gerne und Empfehlenswert!

R. B.

Sehr stilvoll und gute Weinauswahl

C. S.

Spezielles Erlebnis in außergewöhnlichem Stadtkeller Ambiente . Trotz Führungswechsel ist das Niveau und Konzept beibehalten. Versiertes Personal und tolle Weinkarte. Flexibel und unkompliziert. Wünsche bleiben keine offen. Super Team. Macht weiter so!

C. G.

Wir Hatten Heute Abend unser Team-Dinner im Wein&Sein und die Vorfreude hat sich bestätigt. Vom Moment an, wo man sich an den Tisch setzt bis zum verlassen des Restaurants ist alles perfekt. Abgesehen vom fantastischen Essen war auch der Service makellos, freundlich und sympathisch und Simon Sommer ebenfalls! Ich freue mich schon auf das nächste Mal. Einzigartig in Bern. Merci!

F. H.

Was für ein tolles Ambiente! Ich habe wohl noch nie so eine kompentente und leidenschaftliche Gastgeberin gesehen! Man fühlt sich sofort wohl und wilkommen. Lieben Dank dafür. Und das Menü war von Gang zu Gang überwältigend! Ich komme definitiv wieder!

G. M.

Ich für meinen Teil, kann behaupten, bis jetzt hat uns noch nix bedrückt! Das Lokal war jedes Mal eine Erfolg in meinem Mund. Danke. Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen! Die Bedienungen sind jedes Mal sehr reizend und sehr zuvorkommend. Das macht mir bei jedem Besuch vollends viel Wohlgefallen. Das Local ist super mühelos zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung macht einen Essenstrip fix möglich.

A. K.

Es ist immer nett und wir hatten da einen schönen Abend.Die Auslese finde ich dicht gefächert und bisher hat was auch immer durch und durch fantastisch gemundet, was ich für meinen Teil vor mir hingestellt erhalten habe.Ich finde das Lokal passend für allerlei Anlässen — unwichtig ob mit Lebensgefährte, Freunden oder Sippschaft ; ).Super toller und freundlicher Dienst. Ich finde, dass das gesamte Personal dort einen guten Job gemacht hat.

A. L.

Grossartig! Wir kommen gerne wieder. Hatte in Geschäftsessen da - auf Wunsch 2 fantastische Dairy-free Menus gekriegt, viel besser haben wir dies noch nie gegessen! Ambiente, Weine, Service, alles top. Bis bald!

D. M.

Sehr sehr gut, Service sehr zuvorkommend, sehr gutes brot ;) wir waren überaus zufrieden und kommen sehr gerne wieder.

P. D. V.

Herrliches Ambiente, noch besseren Service... 😉 Und das Essen war einfach nur ein Gedicht... Vielen lieben Dank

C. L.

perfekter Samstagabend im Wein & Sein, von Küche bis Bedienung! Herzlich, kompetent und individuell.. Wunderbare Weine, die perfekt auf das Essen abgestimmt waren!

M. M.

Wie das Lokal selber ist kann ich nicht beurteilen. Die Bedienung ist sehr zuvorkommend, freundlich und total motiviert. Die Sitzplätze draußen sind beschränkt aber laden zum Verweilen ein.

T. T.

Sehr gutes Essen mit passendem Wein pro Gang. Gemütliches Ambiente.

L. S.

Top Qualität, sehr freundlichen Personal. Sehr angenehme Atmosphäre in in der Münstergasse. Wunderschön in der Altstadt

M. C.

Sehr angenehme und aufmerksame Mitarbeiter, gutes Essen ohne lange Wartezeiten. Coole Location im Gewölbekeller, reservieren mein Tipp.

T. Z.

Wunderbares Essen, wunderbarer Wein, wunderbarer Service! Sehr zu empfehlen!

F. M.

Die Lokalität, der Service und die kulinarischen Aspekte waren vorzüglich.

m. b.

Eine tolle Menuefolge mit überraschenden Kreationen gepaart mit dem aufmerksamen und netten Service ist es Wert hier her zu kommen.

M. H.

Hammer Küche, Hammer Service. Absolute Empfehlung

R. W.

Sehr gutes Restaurant. Spitzen Küche und sehr freundlicher Service mit top Weinkenntnissen

S. B.

Sehr kleines Restaurant in den Kellergewölben neben dem Münster. Nur auf Vorbestellung. Exquisite Menüs.

s. s.

Wunderschöne Lokalität mit ausgezeichnetem Essen und sehr freundliche und kompetente Bedienung. Sehr empfehlenswert 🤗👌

M. M.

Gemütliches kleines Restaurant. Ausgezeichnetes Essen und Getränke. Vielen Dank für den schönen Abend!

A. L.

Super essen sehr speziell und fein danke simon...super bedieunug immer wieder gerne

C. S.

Sehr sehr schönes Ambiente. Sehr liebe Chefin. Waren sehr zufrieden.

L. R.

Sehr gutes und wunderschönes Restaurant, sehr freundliches Personal, geeignet für besondere Anlässe

S. P.

Sehr coole location und top essen.

M. M.

Schönes Ambiente. Nettes Personal. Feines essen

C. N.

Wunderbares Lokal! Immer wieder gern.

R. S.

Tolles Essen und einzigartige Atmosphäre

A. R.

Absolut Spitze, immer wieder gerne

C. I.

Tolles Essen für besondere Anlässe!

K. H. S.

Sehr gemühtlich was zum trinken und essen

S. M.

Wahnsinniges Esserlebnis! Ein wahrer Geheimtipp!

O. R.

Topp Bedienung - Topp Weine - Topp Essen

J. N.

Sehr gute Essen

Q. S.

Leid haben es genossen!

M. Z.

Köstlich in jeder Hinsicht

T. S.

Perfekt

C. T.

Gemütliche Atmosphäre

M. „. W.

Ein Gaumentraum

j.

Ausserordentlich!

C. S.

Sensationell!

W.

Hervorragend

R. G.

Wir waren sehr spontan zu zweit zum Abendessen und haben es extrem genossen. Unsere Amuse Buche sowie die sechs Standard- und der Zusatz-Gang waren alle extrem lecker und wurden teilweise von der Küchen-Crew selbst serviert und erklärt. Der Service ist sehr aufmerksam und fachkundig, dabei aber auch sehr herzlich und unkompliziert. Auch die Weinbegleitung ist toll, bietet immer Alternativen, wenn einem etwas nicht gefällt, und ist sehr fair vom Preis. Wir kommen gerne wieder und können das Wein & Sein nur empfehlen.

B. A. A.

Dies war wahrscheinlich eines meiner besten kulinarischen Erlebnisse in der Schweiz. Ich habe für einen Freitagabend ein Abendessen zum Geburtstag meiner Frau im La Fourchette gebucht. Wir versuchten, das Restaurant zu finden, gingen aber weiter daran vorbei, da Google Maps uns zu der Stelle führte, an der sich das Restaurant befindet. Wir wussten jedoch nicht, dass wir uns auf der Außenseite des Bürgersteigs befinden und die Treppe hinuntergehen mussten Keller. Als wir es jedoch gefunden hatten, bekamen wir schnell einen Platz und boten uns ein Getränk und ein Amuse-Bouché an. Mir gefielen die Hintergrundmusik und die Beleuchtung. Die Musik war nicht laut, was eine Unterhaltung ermöglichte, ohne über den Tisch schreien zu müssen. Das Restaurant schien voll, aber nicht überfüllt zu sein. Die Gänge des Restaurants sind so zusammengestellt, dass Ihnen kein Menü angezeigt wird, sondern Sie innerhalb eines Kurses Optionen auswählen können. Wir wählten die drei Hauptgerichte und entschieden uns für die Weinbegleitung, was großartig war. Das Essen war fantastisch. Jedes Gericht hatte viel Geschmack und war anders als die einfache traditionelle Küche. Nachdem wir unser Hauptgericht gegessen hatten, bei dem es sich meiner Meinung nach um ein Kalbssteak handelte, wurde uns entweder ein Nachtisch oder eine Käseplatte angeboten. Als wir nach der Rechnung fragten, wurde uns auch hausgemachte Schokolade angeboten, was ein schöner Abschluss war. Am überraschendsten war jedoch, dass ich auf La Fourchette vermerkt hatte, dass es sich um ein Geburtstagsessen handelte, und wir wurden mit einem Kuchen und einer Kerze überrascht. Das war ein toller Abschluss dieser Erfahrung. Auch das Personal war wirklich freundlich und fröhlich, was uns beiden sehr gut gefallen hat.

D. R.

Wir hatten einige wunderbare Mahlzeiten in der Schweiz und dieses war das Beste. Hochwertige Umsetzung, leckeres Essen, exzellenter Service. Für den Tag gibt es ein einziges Geschirrset; Wir baten darum, Schweinefleisch zu entfernen, und sie waren zuvorkommend. Weinpaarungen waren gut. Der Nachtisch war fantastisch.

D. E.

Angenehme Entdeckung im Zentrum von Bern, sehr eindrucksvolle Lage, freundliches und geschultes Personal, aufmerksam auf die Bedürfnisse der Kunden. Sehr gut zubereitete Gerichte mit einer Geschmacksexplosion. Schöne Erfahrung!!

C. J. F.

Liegt in einem Keller in der Altstadt, sehr gute Atmosphäre! Freundliches Personal. Wir haben das 6-Gänge-Menü durchgesehen. Sie waren gut darin, den Geschmack verschiedener Pflanzen zu präsentieren. Für Karneval nicht zu empfehlen.

S. G.

Das Essen war großartig, die verschiedenen Gänge waren sorgfältig zubereitet und schmeckten wunderbar. Der Hauptgang war gut, die anderen waren exquisit. Der begleitende Wein war faszinierend und passte gut. Der Service war pünktlich, persönlich, lustig und kompetent. Wir kommen wieder

B. D.

Ausgezeichneter Empfang mit Bemühungen, Französisch zu sprechen. Originelle Formel mit einem einzigen Menü, kleinen Gerichten (hier 5 plus Dessert... plus Aperitif, plus Vorspeise, plus Süßigkeiten...), aber Sie kommen ohne Hunger heraus, ein Wein zu jedem Gericht, der gerne mit einem reserviert wird Auswahl begehrt und überraschend (Ah! Der prickelnde Rosé aus England…) Jetzt kommt das Wesentliche auf den Teller! Kreativität, Suche nach gemischten und delikaten Aromen, Finesse und Schönheit der Präsentation stehen auf der Speisekarte. Einziger Kritikpunkt betrifft das Auberginen-Kaviar-Törtchen, das mir geschmacklich zu komplex vorkam, was eine Vorstellung davon gibt, wo sich der Cursor befindet! Wenn Sie ein großes Abendessen für einen Holzfäller wünschen, verzichten Sie darauf. Eine seltene Erfahrung, die man wiederholen kann. Der hohe und angesichts des gebotenen Vergnügens verdiente Preis entspricht einem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen.

L. C.

Ein unvergesslicher Moment. Von Anfang bis Ende war alles perfekt. Intime und romantische Atmosphäre. Die Gerichte sind nicht sehr reichhaltig, aber saftig und von guter Qualität. Das Personal ist effizient, ohne aufdringlich zu sein. Die Preise bleiben für die gebotene Qualität fair.

P. C.

We visited Wein & Sein in November and had a great dinner. We reserved well ahead and on the Wednesday we visited the restaurant was full. So a reservation is most likely necessary. The menu is a set menu with multiple courses. You can choose how many courses you would like and if you would like to get a wine selection for the menu. We had a great meal with wonderful wine. I highly recommend this restaurant, as I think it is one of the best restaurants in Bern. (Übersetzt) Wir waren im November bei Wein & Sein und hatten ein tolles Abendessen. Wir hatten gut reserviert und am Mittwoch war das Restaurant voll. Eine Reservierung ist daher höchstwahrscheinlich notwendig. Das Menü ist ein Menü mit mehreren Kursen. Sie können wählen, wie viele Gänge Sie möchten und ob Sie eine Weinauswahl für das Menü erhalten möchten. Wir hatten ein tolles Essen mit wunderbarem Wein. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen, da es meiner Meinung nach eines der besten Restaurants in Bern ist.

I. V.

Wir besuchten Wein & Sein im November und hatten ein tolles Abendessen. Wir reservierten lange im Voraus und am Mittwoch, den wir besuchten, war das Restaurant voll. Daher ist eine Reservierung höchstwahrscheinlich erforderlich. Das Menü ist ein Menü mit mehreren Gängen. Das Essen war absolut außergewöhnlich, genauso wie die Weine.

D. L.

Das beste Essen, das ich je hatte. Das Personal war fantastisch und sehr professionell, aber dennoch sympathisch. Ein wirklich besonderer Ort.

S. F.

Sehr schöne Erfahrung. Ein junges und dynamisches Team, geführt von der erst 26-jährigen Inhaberin des Hauses, die dennoch großes Selbstvertrauen an den Tag legt. Dieses Restaurant hat Potenzial und bringt frischen Wind in die Berner Gastronomie. Danke 🙏

A. S.

Ouahhhhh. Was für ein Erlebnis! Das Essen ist so gut! Der Service ist großartig... Wir waren zu einem Geburtstag dort. Sehr romantisches Erlebnis ... wir entschieden uns für die 7-Teller-Lösung mit guten Weinen zu jedem Teller. Wenn Sie einen besonderen Moment mit jemand Besonderem teilen möchten. Das ist ein besonderer Ort!

P. G.

Kleines Restaurant mit einer Speisekarte. Hervorragende Qualität, erlesene Weine, aufmerksames Personal. Das kleine Geschenk am Ende verleiht dem Abend einen schönen letzten Schliff.

W.

Sehr tolles Essen und ein toller Service. Weinempfehlungen passen perfekt. Es gibt kein einziges Mal Bedauern, dorthin gegangen zu sein. Reservierungen werden empfohlen.

M. Š.

Sehr schönes, gehobenes Lokal, in dem man von einem erfahrenen Koch ein besonderes Essen bekommt. Ich war im Rahmen des Firmenteambuildings dort und es war sehr angenehm. Das Personal war sehr freundlich.

R. W.

Tolles Restaurant, in dem man Sie überraschen kann. Probieren Sie ihre Ratschläge zur Kombination von Wein und Essen aus, sie haben wirklich tolle Sachen und sie wissen, wovon sie reden!

R. M.

Hervorragende Kombination aus Essen und Wein in guter Lage, aber natürlich zu einem Spitzenpreis

A. S.

Leckeres Essen mit passendem Wein zu jedem Teller. Einer der besten Orte in Bern.

D. I.

Wenn Sie Wein mögen, ist er eine gute Wahl. Sie können dort eine Degustation bestellen, aber tun Sie dies im Voraus.

B.

Fantastic gastronomic experience! Great food, great wine, and great service (Übersetzt) Fantastisches gastronomisches Erlebnis! Tolles Essen, toller Wein und toller Service

D. F.

Das Essen war großartig und der Kellner war ausgezeichnet, ich würde ohne zu zögern wieder hingehen.

J. P.

Außergewöhnliches Essen, freundlicher Service, sehr moderne und originelle Küche

S. M.

Sehr gutes Essen mit vielen Überraschungen. Tolle Lage und freundliches Personal

M. G.

Spitze!

P. v. L.

Fantastisch. Kulinarische Meisterleistung und toller Service.

J. K.

Genossen ein wunderbares Abendessen gepaart mit großartigen Weinen. Ich werde wiederkommen, wenn ich in der Stadt bin.

E. S.

T. H.

O. Z.

Kleines Restaurant mit ausgezeichnetem Essen

P.

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